鳗鱼吃什么食物，以淡水鳗为例，主要吃小鱼、小虾、河蟹、甲壳动物、水生昆虫和腐败的动物尸体等。
鳗鱼一般生活在咸淡水交界海域中，生长习性是比较特殊的。鳗鱼不仅具有非常特殊的外表，看起来比较吸引人，而目鳗鱼也有很高的食用价值，可以供人们做成菜肴享用。用鳗鱼做成的一些菜肴，不仅口味特别的鲜美，而且富含的各类营养也比较均衡，鳗鱼绝对是比较推荐食用的一种鱼类。
鳗鱼介绍
鳗鱼，别名白鳝、白鳗、河鳗、鳗鲡、溪滑、青鳝、日本鳗，鳗鲡科鳗鲡属动物。
鳗鱼是一种外观类似长条蛇形的鱼类，无鳞，具有鱼的基本特征，部分鳗鱼和鲑鱼一样具有洄游特性，性情凶猛、贪食、好动、昼伏夜出、趋旋光性强、喜流水、好暖，多生长于热带及温带地区水域。鳗鱼完全是靠着肌肉收缩来游动。
鳗鱼习性的特点
鳗鱼的习性比较特殊，它们有洄游的习性，但是和大部分迁徙的鱼类不同，鳗鱼在繁殖的时候会在海水之中，等它们产卵以后，就会进入到淡水之中。所以大多数的鳗鱼都是生活在淡水和咸水交界的水域之中的。
