昨日，永辉超市发布关于食品安全问题的致歉公告称，公司对出现的食品安全问题向广大消费者、投资者和监管部门致以真诚的歉意，管理层对该事件自查自纠，深刻反省。
永辉又道歉了，食品安全问题层出不穷、
自古“民以食为天，食以安为先”！唯有安全环保的食品，才能养民。可见，食品安全问题关系到民生，关系到老百姓的菜篮子工程问题！永辉作为一家曾有着“民生超市、百姓永辉”美誉的老超市，承载着太多消费者的信任与期待。根据福建省市场监督管理局发布的食品安全监督抽检信息公告显示，今年一季度，永辉超市在福州、莆田、龙岩等多地多家门店共有15批次食品抽检不合格。其中草鲡、冰鱿鱼、正蟹等水产品抽检不合格次数达8次，确实让人难以接受，让消费者不安。更让人失望的是，永辉超市董秘张某的一番辩解：“永辉超市每天自测量达多批次，一个季度90天、基本上近30万次的检测中，出现15批次的不合格，你说多不多？”当然多了！对于企业来说，不合格率也许是个概率问题，但是对于消费者来说，1批次和15批次不合格没有区别，一旦中招，伤害就是%。
其实不止永辉，永辉也不仅仅是个个例。近些年,各种食品安全问题层出不穷,屡禁不止，而且嚣张地侵蚀到了每一个与食品有关联的部门和环节！大有“野火烧不尽，春风吹又生”的势头！食品安全已经成为社会
