小浪花,吃饭啦苏州高新区长江小学校第8 [复制链接]

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菜谱

小浪花，吃饭啦！

快来看看第8周吃什么吧！

第8周菜谱

健康小贴士

番茄含有多种营养成分，有较丰富的维生素、无机盐、碳水化合物、有机酸及少量蛋白质、脂肪。特别是所含的维生素C、维生素B2是苹果的2倍，脂肪、维生素B1相当于苹果的3倍，胡萝卜素则高于苹果4倍，烟酸含量为果菜之冠，无机盐的钙、磷、铁、硼、锰、铜等含量丰富。

苏州饮食文化

春天里，塘鳢鱼最肥美，最佳食用时间在农历的三四月份，这时田野菜花盛开，一片金黄，苏州人称其为“菜花塘鳢鱼”。塘鳢鱼炖豆腐、炖蛋或辅以肉汤，加火腿丝和莼菜烧成塘鳢鱼莼菜汤，其肉质细嫩，味道极为鲜美。

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