鳢鱼

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视觉泸州大小事新鲜事、稀奇事!尽在视觉泸州!

颠覆传统的创新吃法

一如既往的用心口碑

这家来自成都好评如潮的连锁美食

“龙滋鲜鱼捞”在泸州又开分店啦!

龙滋鲜鱼捞

一鱼三吃开创鱼花涮烤

泸州吃乌鱼的地方很多

但这种方式一定能亮瞎你的眼!

这种吃乌鱼的锅…

小编想,你在泸州一定没见过!

涮煮烤三种吃鱼的方式

把乌鱼烹饪得淋漓尽致

针对四川人喜欢吃辣的习惯

龙滋鲜鱼捞发明了双层锅

一层红锅,一层清汤锅

(有养生,藿香,酸菜,山椒等锅)

针对每个人不同的饮食习惯而制作

兼顾了吃辣和不吃辣的顾客

另外,抛弃鸳鸯锅,选用双层锅

很好的避免了鸳鸯锅窜味的缺点

保证了顾客能更好的

享受鲜美和香辣两种极致的味道

天气燥热

想吃清淡一点

但是还是想吃肉肉

要是能吃到养身的那就更好了

龙滋鲜鱼捞又推出了滋补养生锅

为什么会选择龙滋鲜鱼捞呢?

因为TA上过央视吗?

因为TA从成都一路火到泸州吗?

因为TA门口天天排队吗?

因为TA佳乐金街店生意很火爆吗?

小编是这么“肤浅”的人吗?

让我选择这家店的是味道、品质和服务

这家店有五大招牌

1.养生锅底

养生锅很合适不爱吃辣的朋友们吃的,用乌鱼头熬制,一大锅鲜嫩嫩的奶白色汤汁,吃鱼之前来上一碗,那滋味之爽~

2红汤麻辣锅

红汤锅底据说是大厨手工炒制而成,麻辣鲜香,一端上来,胖花的眼睛都发光了,好想就着来一口哇~

3双层锅底

为了保证两种味道不串味,特意发明了双层锅底,来满足食客们同时享受到鲜美和香辣两种口味,简直太贴心了有没有~

4一鱼三吃乌鱼片

切好的鱼片用很具喜感的鱼盘进行摆盘,鱼片和鱼皮被分割出来,想吃鱼片就烫鱼片,想吃鱼皮就烫鱼皮,好巴适~

鱼片放进汤锅10秒左右的时间,捞起来,不用蘸料,一口吃下去,鲜嫩软滑的鱼肉瞬间充盈口腔,没有鱼刺的乌鱼,一下子从喉咙滑进肚子里。

乌鱼花

迫不及待的把鱼花放进红锅里,在经过红锅的沸腾翻煮后,鲜亮的红油把鱼花变得特别诱人,一筷子上来,麻香味瞬间充斥鼻尖,让人陶醉。

两种经典锅底和双层锅底让人惊艳

还有招牌鱼花从不让人失望

乌鱼排

边烤边翻,胖花最喜欢把鱼排烤到焦黄,这样吃起来特别酥脆。鱼骨都可以吃下去嘞。

五大招牌已经出现了四个

还有一个是什么呢?

引进小龙虾且开在商业综合体内的餐厅

也就是说,想吃小龙虾不一定要晚上

正餐时间就能吃到

逛街的时候就能顺便吃到

老板专门去湖北知名小龙虾餐饮品牌学习

(就是上过天天向上那家)

从小龙虾货源的选择

到小龙虾的烹制

把湖北小龙虾原滋原味地搬到了泸州人的餐桌

湖北稻田清水虾

湖北清水虾品质高是大家都知道的

店里选择的都是7钱-1两的大号虾

一个个肤白貌美大长腿

老板非常在意店里虾子的品质

绝不用死虾充数

每一只都是活力满满

四种经典口味

蒜蓉小龙虾

大份元/份小份元/份

吃过小龙虾的都吃过蒜蓉对不对

相信我,一定要点这家的蒜蓉好吗

因为跟别家味道都不一样

首先香气就很霸道

所到之处皆是它的香味

秘制的蒜蓉酱料,比别家粘稠许多

保证每一只都能均匀裹上蒜蓉酱

油焖小龙虾

大份元/份小份元/份

其实很久没有吃到

让大表姐吃得一把鼻涕一把泪的小龙虾了

油焖很入味,虽然辣但是很过瘾

它的辣不是直接的、热烈的、横冲直撞的

而是多层次的、循序渐进的、有后劲的

越辣越想吃,一不小心就剥了一大堆虾壳

吃完了,舔手指头也有半天舔头

招牌手抓虾

68元/份

店里的另一老牌虾将

每天要卖上百份的手抓虾

为了更好入味

选择个头稍微小一点的虾

提前用秘制辣油卤制

来了就能吃不用等

地下垫着用同样的底料

卤制出来的鹌鹑蛋

注意哦,这是带壳卤的

口感更紧实

臻味蒸虾

真正好的虾经得起清蒸的考验

虾肉Q弹,味道清甜

这才是小龙虾的高品质

品新滋味

匆匆走过,瞩目的门面让人停下脚步

透过玻璃可以看到里面的人用餐

热腾的汤锅总是那么诱人

龙滋鲜鱼捞除了万达店之外

佳乐金街好望角还有一家店

在人们的认知中

美味的食物能让人心情愉快,减缓压力

美味自然是重要的

但是环境也是必不可少的

作为如今生活质量飞速提高

对于就餐环境也愈发重视起来

店面特有的环境也是让消费者停驻的原因

而龙滋鲜鱼捞泸州店的环境很巴适!

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