孕产妇必看的黑鱼汤做法,这么做才不腥 [复制链接]

不管是做大月子，还是小月子，对于女人来说，滋补汤是少不了的，由于黑鱼汤对下奶，伤口愈合有很好的功效，加上选材方便，做法简单，价格便宜，所以成为滋补汤的首选。然而，孕产妇对气味是很敏感的，如果黑鱼汤做出来很腥，这样连吃的欲望都没有了，更别说滋补了，好了下面小编来给大家详细分享下。

不腥做法技巧

上福利，要想做的不腥，关键点如下/p>

1，黑鱼把身体的黏液洗净，黏液是腥的来源，鱼翅用剪刀去除，因鱼翅会分泌黏液。

2，用一瓶盖料酒，加少量的蒜腌制2小时。有人会说孕产妇怎么能吃料酒呢？其实不用过于紧张，任何食物，配料要有度，一点量是没有问题的，反而起到调味作用，增加孕妇食欲，孕产妇补充营养是关键。

3，这步也是最关键，用猪油将黑鱼煎至两面金黄。

4，煎好的鱼，用开水下汤，放姜片生姜就好。

5，有些对味道很敏感的孕产妇，可以在放些豆腐，山药等一起熬汤

配料

1，黑鱼，一条

2，料酒，一瓶盖

3，生姜，2片

4，豆腐，g

5，猪油，少许

6，盐，少许

7，葱花，若干

步骤

一，黑鱼洗净，去鱼翅，腌制后，用猪油煎至两面金黄

二，开水下锅，放姜片，大火烧开，用中火熬20分钟，至乳白色。中间有需要配菜的可以中途下锅。由于过程简单，直接上最终熬好的鱼汤。

不油，不腻，不腥，适合孕产妇食用。