1.后COVID-19时期如何选择食物
后疫情时期，吃什么恢复健康是很多人关心的问题。患者应选择富含热量、蛋白质、新鲜蔬菜、草药和香料的食物，以增强他们的健康和免疫系统。
1.1。如何选择高热量食物
当感染COVID-19时，患者的身体很容易耗尽能量，因此患者需要富含卡路里的食物来恢复能量水平。
食物中的卡路里可以来自碳水化合物（淀粉）、脂肪和蛋白质。身体可以使用卡路里来促进活动或将其储存起来以备日后用作体脂。
患者应选择热量丰富的食物，包括：谷类食品、米饭、土豆、面包、面食...
为了计算能量需求，人们使用千卡单位（1千卡=1,卡路里）。普通成年人的能量需求为：2,-3,大卡/天（男性）；2,-2,大卡/天（女性）。能源需求可以根据劳动强度或多或少地调整。
-以克下列食物的可食用部分计算大卡的量：
克糯米或白米的可食用部分中含有
-大卡
-糙米：大卡
-糯米粉：大卡
-白米粉：大卡
-马铃薯：93大卡
-马铃薯粉：大卡
-粉丝：大卡
-面包：大卡
-小麦粉：大卡
应该注意的是，摄入过多的卡路里会导致体重增加、肥胖并导致许多其他健康风险。避免像所有垃圾食品一样含有空卡路里的食物。
患有COVID-19的人应该吃富含卡路里的食物，例如米饭、土豆、面包……
1.2.如何选择富含蛋白质的食物？
没有蛋白质，患者不会感觉更好。蛋白质是体内新细胞和组织的主要组成部分。为了保持健康的身体，细胞和组织的再生和修复极为重要。蛋白质还允许身体产生对抗病毒和细菌入侵所需的抗体。
补充富含蛋白质的食物可以帮助COVID-19患者补充体内流失的营养。患者应多吃富含蛋白质的食物，如：肉、鱼、蛋、家禽、全谷类、豆类、低脂乳制品、豆制品、坚果……
-身体对蛋白质的需求是：1-1.5g/kg/day。g食物中的蛋白质含量计算如下：
-一级牛肉：21g
-出鸽肉：17.5g
-瘦山羊肉：20.7g
-鸡肉：20.3g
-瘦猪肉：19g
-马肉：21.5g
-蛙腿肉：20g
-鲤鱼：16g
-鱼：18.2g
-铜鲈鱼：19.1g
-草鱼：17g
-三文鱼：22g
-金枪鱼：21g
-鸡蛋：14.8g
-鸭蛋：13g
-新鲜牛奶：3.9g
-新鲜羊奶：3.5g
-炼乳加糖：8.1g
-鹰嘴豆：5.5g
-豇豆：6g
-豌豆：6.5g
-大豆价格：7.7g
-绿豆价格：5.5g
富含蛋白质的食物可以帮助COVID-19患者补充体内流失的营养。
1.3.吃各种蔬菜
水果、蔬菜和一些草药是纤维、维生素、矿物质和抗氧化剂的重要来源，有助于提供必需的营养，抗炎、抗菌以增强身体免疫力，帮助患者快速康复。
患者可以吃各种五颜六色的水果和蔬菜，并加入一些草本香料，如香茅、生姜、大蒜、姜黄、洋葱、香菜、肉桂……
根据营养研究所的建议，每人每天应该吃g-g的蔬菜（相当于6-7个单位的蔬菜，每个单位是80g干净的生蔬菜，不包括果皮等废物）、种子……);其中蔬菜食用量-g/天，成熟水果食用量g/天。
吃五颜六色的水果和蔬菜。
2.COVID-19后时期的一些饮食注意事项
除了在恢复期间将上述食物添加到他们的饮食中外，COVID-19患者还应牢记以下几点，以使饮食更有效：
-优先考虑产品，例如：肉类、鱼类、水果、蔬菜……新鲜、新鲜收获，确保食品卫生和安全。限制包装产品和加工食品。
-确保病人的所有饭菜都是在家做饭，而不是依赖外面的食物。
-在从COVID-19恢复的早期阶段，一顿饭吃很多食物可能很困难，因此建议患者将膳食分解为每天5-6顿小餐。
-许多COVID-19患者在康复期间吞咽困难，因此应准备液体、软食，以便于吞咽和更好地吸收。
-准备食物时确保食物的卫生和安全。触摸和进食前后用肥皂洗手。
准备食物时确保食物的卫生和安全。
