嘿,今天我们来做奶油三文鱼汤 [复制链接]

嘿，今天我们来做奶油三文鱼汤，大家在的地方有变暖和吗？上海啊，偶尔还是会有一点冷的，这个时候就最适合来一碗热汤了。

胡萝卜去皮切块，用滚刀的切法，洋葱呢，对切之后也切块，它一定会散开的，这个不用担心，土豆啊，也是去皮切块，这三个食材呢，尽量切的相同大小，在这边建议土豆多一点，非常的好吃的。大蒜拍碎之后呢，也切末。一锅的粉呢，三颗就好了，不用太多的粉，三文鱼呢，解冻之后切块，这样子等等装盘会更好看，在这边呢，我们不需要腌制，接着呢，茴香稍微切一点沫，开锅之后冷锅冷油，加入大蒜，洋葱，再把火力稍微调的大一些，慢慢的把它炒香变软就好了，这边不用上色的。

接着就可以加入胡萝卜还有土豆，如果你手边有蘑菇的话，我觉得也非常的合适，你也可以选择加入一小块的黄油增香，加入八分满的鸡高汤，或是你用白水加入鸡粉，中小火炖煮25到30分钟，开盖之后啊，倒入淡奶油，还要放上三文鱼，再盖上盖子继续煮五到七分钟就好了。最后啊，还放了一点烟熏三文鱼片，让它的口感是更有层次一点的，但你也可以选择不要放盐，胡椒调味，撒上一点茴香，用餐愉快喽。