鳢鱼

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自制烤鲤鱼,外酥里嫩,味道鲜美 [复制链接]

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烤箱鲤鱼

原料:鲤鱼、香醋、生姜、生抽、料酒、香葱、红辣椒、胡椒粉、盐。

做法步骤:

第1步、鲤鱼刮麟去内脏冲洗干净,放葱姜,花椒皮,料酒,生抽,盐,香醋腌制一小时。

第2步、烤箱预热,烤盘刷油,把腌制好的鱼放在预热好的烤盘中。

第3步、大火度烤半小时。

第4步、香菜洗净切段,香葱切丝,红辣椒切碎。

第5步、将料酒,香醋,生抽,花椒粉调成汁。

第6步、香菜,香葱,红辣椒放在鱼上面,把烤下来的汤汁和调好的料汁一起浇在鱼上面。

第7步、外酥里嫩,味道鲜美。

来自美食天下香飘我家厨房的作品。

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