当巴赫遇见管风琴,赋格曲便有了托塔卡的活泼;当梵高遇见向日葵,油画便不再是宗教式的威严;当咖啡遇见三文鱼,料理原来也可以吃的如此轻松。
今天推荐的店家当然也是拎拎同学熟悉的瑞景商圈了,店家位于洪文六里入口,紧邻瑞景商业广场,地段位置好,周边不乏休闲娱乐店铺,是逛街后吃饭的好选择。
海鲜沙拉
说到三文鱼与日料,仅仅瑞景附近就应该不下十家了;不过单从店名来看,该店的特色应当是将料理与轻食相结合的新路子。
走进店铺,装修便给人一种轻松明快的感觉,配合老式木质门窗与电灯,还带些文艺复古的路子。座位简单,桌椅为钢管拼接,很有创意,不过坐起来不是特别舒服。
菜品方面将传统的日料与美式寿司相结合。服务员点菜上菜均很积极,不过上菜顺序较为随意,主食副食不太分清。
蟹子军旗寿司:为第一道端上来的菜品,外观很是诱人,中规中矩的海苔外皮,火红大粒的蟹子在颜色方面非常养眼,口感方面寿司温度刚刚好,蟹子嚼起来丝丝爆浆的感觉非常美妙。
蟹子军旗寿司
三色腐皮寿司:为一式三种不同馅料的豆皮寿司,口感以甜酸沙拉酱为主味,不过豆皮的厚度与甜感还需再均衡一下比较好。
三色腐皮寿司
海鲜沙拉:中墨鱼与小只的三文鱼结合,配合海鲜沙拉酱,将墨鱼的嚼劲与三文鱼的入口即化特点中和在了一起,软硬结合的口感恰到好处,值得推荐!
海鲜沙拉
炒乌冬面:就比较随意化的主食了,看起来虽然卖相不太好,不过味道十足,酸咸适中,面条粗弹有嚼劲,甚至吃的时候闪现了一丝新疆大拉条的错觉。不过总体还是不错的。
炒乌冬面
牛油果遇见蟹柳卷:是一道创意寿司,可能算是招牌吧,牛油果的用量真不小,看来是下血本的了。不过蟹柳在整道菜品中的作用不太明显,好似仅仅体现在了名字上,吃不出来蟹柳的点睛之笔的感脚。
牛油果遇见蟹柳卷
烤青花鱼:为烤好后端呈上来,少了现场喷火的氛围,不过厨房炙烤的全方位均匀度比现场表演要好很多,各部位均外焦里嫩。
烤青花鱼
超低温金枪鱼刺身:居然是最后一盘端上来的菜品,不知为何如此上菜,不过单从刺身的新鲜度与肉质感来说,这道菜在刺身中算是佼佼者了,肉质紧嫩新鲜,色泽鲜艳透红,无论色相还是口感均表现不错。
超低温金枪鱼刺身
相对于简餐的氛围,两两消费该店的人均价格在元左右,如果没有折扣或是团购价,属于相对较高的价格,性价比不是非常理想。不过对于环境与菜品方面的表现,这样的消费也是在可接受范围之内。
餐具
餐具
店名:咖啡遇见三文鱼
人均:元