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晚餐就吃盐烤三文鱼 [复制链接]

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鱼是我家冰箱常驻居民,每周最少一次。在慕尼黑超市里最多的就是三文鱼,想买别的鱼有困难,好在网上华人团购可以买到虾和其他的鱼。另外,我自己在家附近的土耳其超市意外发现每周都有新鲜的青花鱼到货,简直给我美出了鼻涕泡泡,国内时我家最常吃的的烤鱼就是青花鱼啦!解馋必备!

这次晚餐做的是盐烤三文鱼,简单又好吃!

制作材料:

三文鱼一段,不用去皮,不用切小,有多大算多大;盐适量或者酱油适量;花椒粉适量

制作过程:

这个不要太简单!都没办法分步骤啦!

三文鱼清水洗净,厨房纸巾吸干水分,两面都抹盐,不用盐就用酱油,撒花椒粉,如果喜欢的话可以同时加孜然粉,静置半小时,烤箱度预热10分钟,将鱼直接放到铺了锡纸的烤盘上,烤制20分钟,不用翻面,然后将鱼与鱼皮分离,鱼皮单独翻面继续烤10分钟,就会得到咸香紧致的鱼肉和酥脆可口的鱼皮。

这个因为制作简单,可以做早餐,快速、有营养。

请根据自己家烤箱脾气适当调整时间。

你也试试吧!

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