鳢鱼

首页 » 常识 » 问答 » 餐饮堂食交易额周环比增长105重庆消费
TUhjnbcbe - 2025/4/2 19:26:00

随着疫情防控措施的不断优化,重庆线下餐饮、旅游、酒吧、KTV等消费业态正逐渐回归常态,消费回暖迹象显现。不少商圈客流回升,甚至出现了就餐等位、停车排队的情况。

零售平台美团数据显示,12月22日至28日,美团平台重庆地区到店餐饮线上订单量周环比增长79%,KTV订单量周环比增长%,温泉酒店订单量环比增长%,元旦到重庆旅游订单环比增长%.....线上线下消费“烟火气”正愈发浓厚起来。

网红火锅店排队,重庆餐饮堂食交易额周环比增长%

在山城重庆,有堂食就有人间烟火。在街头巷尾吃火锅,就是“最地道”的重庆生活。

▲市民在火锅店排队吃火锅。受访者供图

12月初,重庆餐饮恢复堂食,经过中上旬的波动起伏过后,市民外出就餐消费正在逐步回暖。临近元旦,街头巷尾的烟火味也在慢慢变浓。

“快两个月没吃过火锅了,回家立马冲了过来。”12月29日晚,市民李女士和朋友来到位于重庆观音桥的“网红”朱光玉火锅馆,尽情地吃了一顿火锅。这家被称为重庆火锅“排队王”的火锅店,如今又重新恢复了排队等位的景象。

店面里,热气从锅中喷出,服务员小步上菜忙碌不停。据店长介绍,该门店是年疫情期间开的店,2年多时间不仅在川渝地区站稳脚跟,还不断拓展成全国连锁。据粗略统计,门店最近一周订单量比前一周至少增加了1.5倍。元旦假期,预计门店的生意还会更好。

据悉,为了迎接新一波消费回暖,朱光玉火锅馆加大了藤椒牛舌、虎皮凤爪、米汤鱿鱼等经典菜品供应,除了暴打柠檬茶经典饮品,还推出了新年款甜饮品。

记者从零售平台美团获悉,12月22日至28日,重庆地区到店餐饮线上交易额周环比增长%。其中,火锅堂食线上订单量周环比增长79%,不少商圈的火锅店出现排队现象。

“随着防疫政策的不断优化落实,海底捞重庆门店也迎来消费逐渐回暖。”海底捞相关负责人介绍,海底捞加大了牛羊肉等冬日滋补菜品和毛肚、巴沙鱼、海带苗、虾滑、豆花、青笋、娃娃菜等经典菜品的供应。临近元旦,海底捞部分门店还将上新一批以水果为原料、口味清新的创意饮品。

记者了解到,为了在元旦等节假日有效刺激消费复苏,不少餐饮商家纷纷推出优惠活动,感谢新老顾客在疫情期间的信任和支持。同时,餐饮门店对接下来即将到来的元旦节假日消费充满信心,调派充足人手,并推出新菜品、新套餐迎接新年客流。

此外,重庆火锅协会联动2万家火锅企业、3万家门店以及火锅食材供应商、火锅底料、酒水、饮料和新型的火锅预制菜等企业,将利用元旦、春节、除夕等消费节点开展促销活动,进一步拉动消费。

多措并举促消费,商圈交易额环比增长超30%

开始回暖的不只是餐饮业消费。眼下,商圈消费及休闲娱乐、出游等方面的消费也已显现出回暖迹象。

▲实体店铺线上线下销量同步增长。赵平摄

上亿元消费券、余场特色活动……12月28日起,重庆启动“爱尚重庆·迎新消费季”活动,将一直持续到年3月31日。同期,重庆还将联动四川省和成都市举行“成渝双城消费节”。

此外,借助元旦小长假、寒假旅游消费旺季,重庆各大景区、酒店及网红消费场景也同样推出了众多活动。

在促销活动带动下,本周,重庆各大商圈客流量已回升,与两周前相比明显增多。此前部分因配合防疫暂时关闭的店铺,也悉数恢复营业。

在重庆大九街都市文化旅游特色街区,火锅、烧烤、酒吧等店铺纷纷恢复营业,重新回归到人们夜生活的“标配”。而在一些外地游客看来,没有体验过大九街的夜生活甚至不算到过重庆。“白天的李子坝确实很魔幻,不过九街灯火通明的夜生活也不遑多让,的确不虚此行。”陕西游客王女士说。

美团数据显示,12月22日至28日,元旦以重庆为目的地的旅游订单环比前一周增长%,其中异地订单占比达到约四成。

元旦前夕,随着正常生产生活秩序逐步恢复,短暂沉寂的重庆解放碑商圈也正在逐步恢复往日的繁华。“看到客流量不断回升,我们打心眼里高兴。”重庆解放碑中央商务区管理委员会负责人介绍,作为重庆最具代表性的商贸综合体,解放碑商圈近期呈现快速复苏态势,街面日均人流量已恢复至疫情前正常水平的六七成。

美团数据显示,12月22日至28日,重庆交易额排名前五的商圈,分别有南坪、观音桥、北部新区、大学城、解放碑商圈。其中,观音桥、解放碑等商圈交易额环比增长超过30%。

温泉消费也在回暖。据融汇温泉总经理张娟介绍,该景区于年12月8日恢复营业,12月订单量月环比翻倍。她称,目前,养生、休闲温泉消费正与年轻人的社交需求充分融合,针对这样的消费特点,融汇温泉打造了“泉乐妥妥”灯笼长街、DISCO足疗池等创新玩法。近期,还将推出“宋韵”开汤八韵好戏,让元旦、春节到来的年轻人感受温暖感、包容感。

据美团数据统计,12月22日至28日,重庆地区温泉酒店订单量环比增长%,KTV订单量周环比增长%。但同时,很多KTV为了吸引更多消费者到店组团跨年,使得今年跨年夜的KTV预订价较往年有所下降,部分KTV在元旦期间的价格,仅比平日周日高出2成左右。

线上线下消费同步回暖,重庆夫妻小店外卖销量增长%

“我们店周围单身公寓较多,疫情防控放开以后,通过外卖下单的顾客更多了,每天订单量都要超过单。”王女士在重庆江北区五里店街道开了一家小超市,一个月仅在美团上的订单就超过份,单月营业额超过70万元。

▲重庆特色的“火锅温泉”,四宫格、九宫格款的超大“新式火锅”深受游客喜爱。受访者供图

店主王女士介绍,临近双节,店里加紧备货,节日商品、聚餐食材、家庭清洁用品、年货商品等一应俱全,让顾客可以一站备足。此外,店里还在平台上设置了抢鲜购、民生爆品等活动,让大家购物时尽享实惠。

像王女士这样的线下小店并非个例,美团的数据显示,自“二十条优化措施”发布以来,重庆各类实体门店订单量大幅增长,整体同比增速达%。其中,便利店和超市的销量分别增长%和75%,夫妻杂货店的销量同比增幅达%。

这期间,重庆各类实体门店也主动积极迎合消费者趋势,拥抱新消费业态。自11月中旬以来,重庆入驻美团平台提供即时零售服务的商家同比增长达43%,其中夫妻小店数量同比增长达%。

“作为实体零售的服务者和参与者,我们也见证了城市烟火气的线上线下同步回归。”美团研究院副院长厉基巍表示,多项数据表明,随着居民吃喝玩乐的需求逐步释放,重庆实体消费正加速流动起来。

“实体消费的不断回暖,折射出中国经济的强大韧性。”厉基巍说,在疫情防控进入新阶段后,团购、外卖等多种业态正在同步发力,带动门店线上线下同步回暖。万家灯火、美食飘香的景象,将逐渐回归到人们的日常生活中。

1
查看完整版本: 餐饮堂食交易额周环比增长105重庆消费