店面:GYUUNIKU
推出的圣诞料理有别于以往的肉食主义,这次更多的是海鲜料理。
干贝辣奶油意面圣诞套餐可从圣诞限定的干贝盛满盖饭、干贝辣奶油意面、黑门市场盖饭、葱盐牛舌盖饭选择一项,接着为店内的经典主餐现煎菲力盖饭、菲力炸牛盖饭、泡菜猪五花盖饭选择一项。
泡菜五花肉盖饭炸物选项有起司软骨、酥炸辣牛肚、松露蛋黄酱薯条、广岛炸牡蛎。蔬食海鲜则有蒜味炒水莲、胡麻嫩鸡海藻沙拉、椒盐煎三文鱼。最后是两杯圣诞野莓气泡饮。
芝士软骨,酥炸辣牛肚这次选择了干贝井及干贝辣奶油意面,虽然不是使用大干贝,不过小干贝的口感软嫩多汁,也更好让每一口都搭配到干贝盖饭上淋上酱汁与奶油味赠,增添了滑顺口感跟香气,蛮搭的!辣奶油意面偏淡,辣味也稍微不够突出有点可惜~主餐是泡菜猪五花,以满满的猪五花堆成小山,无菌蛋拌开后蛋香味十足,肉质也很软嫩是很日常却涮嘴的味道!
干贝盖饭这次炸物推出了特别的炸牛肚辣感不重,牛肚经过油炸后少了本身Q弹的口感,更像在吃酥脆的零嘴。海鲜点的是煎三文鱼。外皮金黄色泽鲜美,鱼肉有点过熟,稍微偏干不过整体来说还算软嫩。
酥煎三文鱼圣诞气泡饮酸甜滋味,另外推荐一款绿茶气泡饮,淡淡的茶香让汽水更有层次。
泡菜五花肉盖饭牛尾汤牛尾汤