儿时的回忆，儿时的回忆是最难忘的，纯真年代的纯真回忆是最值得回忆的！
有太多好吃的和好玩的，玩的太多了，如:丢沙包、滚铁环、跳皮筋、跳房子、踢毽子、打弹珠……，总之好玩的太多了，好吃的就更多了，特别是各种零食，如:唐僧肉、跳跳糖、各种冰淇淋、树上的桑葚……，只能用多、用好吃去形容。
如果说到最值得回忆的，家乡镇上的面条是终身难忘的！
炸鱼荆州鱼糕面条在平常不过了，为何会对面馆里的一碗面终身难忘？
面条是街上普通面馆里的面，面馆的招牌上写着各种面，如:肉丝面、三鲜面、牛肉面、鳝鱼面、财鱼面……，这些面都很好吃，但我印象中的面是一碗三鲜面。
90年代的三鲜面，面料十足，哪三鲜:鱼肉(炸鱼)、鱼糕、鹌鹑蛋，90年代，这样的三鲜无疑是非常好吃的！那个时代物质并不丰富，这样的三鲜平时是很难吃到的！一碗三鲜面能集合这三种美食！
炸鱼荆州鱼糕炸鱼:是用面粉、调料将草鱼块搅拌均匀，用油炸好，很是美味。
鱼糕:将草鱼打碎，通过特殊方法制成鱼糕状，好吃的难以想象。
这里做法不过多解释，但制作工艺有上百年历史，一代代相传，老手工艺制作的东西好吃得非常。
那时不过6、7岁，我记得非常清楚，这么好吃的三鲜我竟然没有吃完，而是用鱼糕和炸鱼去换同行人碗里的面条。那个面条既然比鱼糕和炸鱼还要好吃，但确实是这样的。
牛肉面面馆的面条是圆的、白色的，Q弹有嚼劲，入口香气四溢。面条好吃，除了面自身外，调料也配得恰到好处。一碗面也是代代相传，很多工艺都有几百年的历史了。这里可以想象到民清时期的美食也是好吃的非常的，因为我们镇也有三百多年的历史了。面馆的面都是传承的，上百年历史还是有的。
长大后，到外面打工，但每年过年回家，首先想到的是到镇上的面馆，吃上一碗好吃的面。每年都这样，但每次都没点三鲜面，点的却是鳝鱼面、财鱼面(黑鱼)。
牛肉面几十年过去了，面条还是好吃，但和90年代相比，差距太大了，第一:面条没那个时代有嚼劲，有香气，连味道也有了变化;第二:以前面料十足，现在三鲜也就随便放一点;第三:手艺也发生了变化，至少口感差距明显。
有太多了因素导致面条没有以前好吃了，所以回忆只能是回忆！很难再回到从前，这样美好的回忆只能在记忆中了！
步入社会也有十几年，吃过各种各样的面条，好吃的、不好吃的都吃过，有的和镇上的面条相媲美，但和90年代的面条相比，差距是很明显的。只能说再也吃不到那样美味的面条了！！