今日足迹：三文鱼？
一夜之间
澳大利亚三文鱼泛滥的消息传遍大江南北来自世界各地的我大中华儿女纷纷表示愿意伸出援手
然而丹麦生蚝是生蚝澳大利亚“三文鱼”，真的是三文鱼么？
澳大利亚野生三文鱼和养殖三文鱼
听起来似乎跟
野马和马、野兔和兔、野鸭和鸭
没什么区别
然而
它们除了长得有点儿像
其它完全没关系好嘛！
野猪和猪都比他们离得近！
科普时间
我们常说的三文鱼
基本上都是AtlanticSalmon（大西洋鲑）
它属于鲑鱼的一种
鱼肉为橘红色，白色脂肪条纹均匀分布
在澳大利亚基本全部为养殖
包包想吃三文鱼也得花钱买
比5毛一公斤贵多了……
而澳大利亚三文鱼的名字中虽然有Salmon这个单词
但是它离鲱鱼这个种类更近一些
（你有没有联想到一些有『生化武器』之称的罐头……）
歌词大意：澳大利亚三文鱼跟澳大利亚鲱鱼属于“亲戚”，而跟我们常见的橘色大西洋鲑，以及其他鲑鱼没多大关系。它们之所以名字里有个“Salmon”，是因为欧洲移民觉得这两种鱼长得像而已。
不止西澳
这种鱼在澳大利亚很多地方都有分布
当然
那些擅长Ctrl+CCtrl+V的小编们还是说对了一点
这种鱼的鱼肉是红色的，非常腥
不止如此还很肥
厨师当然不会没事拿这种没人爱吃的鱼练手了
所以这鱼本身就不值钱
大多数捕捞起来的的都用来做宠物食品或是鱼饵了
话说包包就曾在墨尔本附近钓上过
然后扔了……
所以虽然我们都知道
鬼佬不吃而我们吃的东西很多
鬼佬不会做而我们会做的东西很多
但是
请满脑子想着申请三文鱼签证
然后来做刺身、寿司、烟熏的同学们
还是先苦练厨艺
然后再来解决这个难吃的物种吧……
图片来源：fishfiles.