三文鱼都可以生吃吗？答案是否定的。
1月21日，上海市市场监管局执法总队突击检查吴中路万象城食品安全。
在G层Ole超市，进门左手边就是即食类刺身寿司，左手边的水产冷柜，一盒三文鱼包装和即食类无二，但执法人员看出了端倪。
Ole超市里的三文鱼。澎湃新闻记者邹娟图
原来，这是一盒并不能直接生吃的三文鱼切片。商家只在标签上不显眼的地方注明：“加工后食用”。换句话说，这盒三文鱼虽然外表像可以生吃的，但它并不能生吃。
对于什么叫“加工后食用”？厨师称，该产品属于冻品，需要熟制后才能食用。
上海市市场监管局执法总队副总队长李洁告诉澎湃新闻（