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TUhjnbcbe - 2025/6/27 21:37:00
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日前,北京市新发地市场从切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒。随后,北京的主要商超连夜下架全部三文鱼。

那么,岳阳市场情况如何?今天,记者走访了部分超市和日料店,发现沃尔玛、步步高等超市已经下架三文鱼,日料店也不见三文鱼的踪影。

一些市民由此担心三文鱼和生食海鲜是“潜在传染源”,今天,岳阳日报全媒体记者就此疑问采访了市疾控专家。

市疾控中心疾传科科长朱琳告诉记者,新冠病毒属于冠状病毒科,β冠状病毒属,目前发现β冠状病毒只会感染哺乳动物,也没有证据表明病毒能够在鱼类身上复制繁殖。

因此,包括三文鱼在内的海鲜产品,本身感染病毒的可能性微乎其微。鱼虾体内带毒的可能性极小,这次三文鱼事件很大可能出在冷链保鲜环节、运输或贩卖环境出了问题,如在宰杀、分割、储运等过程中,携带者将病毒污染到了水产食品上。

据了解,目前外省确诊为阳性的几十人,都吃了同一批三文鱼的可能性比较小,一开始可性是通过粘膜的接触传播,比如摸过污染的冰鲜三文鱼,不洗手就揉眼睛、抠鼻子,或者是通过三文鱼污染摊位及周边环境,进而接触传播人,后来存在人传人的可能性比较大。出现这些所谓无症状感染者,说明肯定有传染源,现在进口海产品是否被污染也还没有弄清楚,还需要进一步调查,现在关键是要及时监测到。

三文鱼还能不能吃?

由于目前不知道三文鱼等海鲜类产品上的病毒到底来自何方?朱琳建议:暂时不要生吃三文鱼。对于普通市民来说,由于新冠病毒对热很敏感,56℃下30分钟就失去感染能力了,所以只要食物充分加热,应该没问题。在《新型冠状病毒感染的肺炎公众防护指南》中也提到:禽、肉、蛋要充分煮熟后食用。重点还是强调个人防护,外出采买戴口罩,处理食物前后要洗手。

口岳阳日报全媒体记者李弈萱

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