黑鱼豆腐汤
原料：黑鱼、豆腐、袖珍菇、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉。
做法步骤：
第1步、准备食材，黑鱼洗净备用，豆腐备用。
第2步、起油锅倒入适量底油烧至五成热下姜片爆香。
第3步、放入黑鱼煎制两面。
第4步、加入毫升清水大火烧开，加入三茶匙料酒。
第5步、然后倒入砂锅加入葱结大火烧开改中小火慢烧。
第6步、豆腐切小块，袖珍菇洗净备用。
第7步、加入豆腐，袖珍菇。
第8步、煮十五分钟，加入盐和胡椒粉调味即可。
第9步、成品。
来自美食天下厨娘宋宋的作品。