1.三文鱼切成均匀的两厚片，用水冲洗干净，在三文鱼两侧撒适量盐
2.加入适量混合胡椒碎
3.加适量白葡萄酒
4.加适量新鲜柠檬汁，腌制15分钟
5.煎锅烧热，倒入适量橄榄油
6.油温7成热时，放入三文鱼，中火煎至鱼肉变成粉白色时翻面继续煎半分钟即可
7.开吃