黑鱼汤
By香香的小厨房
原料：黑鱼、葱、干辣椒、姜、蒜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精。
做法步骤：
第1步、黑鱼洗净切成块。
第2步、姜蒜、干辣椒切碎。
第3步、锅内热油、下鱼块略煎一下。
第4步、翻面把另一面也煎一下。
第5步、下姜蒜干辣椒。
第6步、加料酒。
第7步、适量开水。
第8步、盖盖中火煮十来分钟左右。
第9步、煮至汤汁变少成奶白色，加盐调味。
第10步、胡椒粉。
第11步、鸡精、葱花即可。
来自美食天下香香的小厨房的作品。