根据个人喜好选择，可以去也可以不去。黑鱼的皮肤是黑色的，但也可以吃，不会有任何影响，只要把鱼鳞刮干净。
如果你觉得黑鱼的皮肤影响你的食欲，或者你觉得皮肤的味道不好，或者你想单独做饭，你也可以去皮，你可以用刀轻轻地刮掉皮肤。黑鱼的皮肤很厚，有时你可以单独做一道菜，这也是一个不错的选择。黑鱼怎么吃最好的呢？
黑鱼最好的方法是蒸，这样可以最大限度地保留黑鱼的营养成分。黑鱼去除内脏，然后清洗干净，用刀从背部切开，不要切断，然后撒上黄酒、油、盐等调味料，擦拭均匀，腌制一会儿。腌制后，撒上葱、姜、蒜，然后放入蒸锅中蒸。蒸锅水煮沸后蒸25分钟，小火炖2分钟。出锅后，可以撒一点胡椒粉和胡椒粉，然后倒一点橄榄油
请问你们还知道黑鱼怎么做才好吃?请在评论区告诉我，我们下期再见。