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家乡是每个人魂牵梦绕的精神家园
大家都说自己的家乡好
身处异乡的人总有万千对家乡的思念
吴江人对家乡的想念有个特别的说法
莼鲈之思
蒓是指莼菜
鲈是指鲈鱼
古代记载
它是银白色的、大可盈尺
最大的特点是它有四个鳃
鲈鱼长得有点像塘鳢鱼
但不是塘鳢鱼
鲈鱼在宋代已经少见
在清代已经灭绝
所以现在市面上
鲈鱼已经买不到了
现在的“莼鲈之思”
选用塘鳢鱼代替鲈鱼
吴江宾馆的这道“莼鲈之思”
也是赫赫有名的
“莼鲈之思”由来
西晋，有个叫张翰的吴江人，在齐国做官。一天西风起，张翰突然想起家乡的莼菜，想起家乡的鲈鱼，他非常想念这道江南的美味，家乡的味道，于是做了一个令人大吃一惊的决定——弃官回乡，就此回到了自己的家乡——吴江。这就是历史上“莼鲈之思”的一个小故事。后来这个词也成了人们思念家乡的一个代名词，吴江固此也有了“鲈乡”的美誉。
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