年前三季度，水产品总量稳中有增，上半年淡水鱼市场供给偏紧的态势目前已经得到一定缓解；市场价格先扬后抑、总体上涨；消费保持稳定，进口仍在低位。下半年，随着海、淡水产品供应量增长，水产品价格将继续波动下跌，在11、12月份出塘进入尾声后趋于稳定。受新冠肺炎疫情反复和冬季不利气象条件的影响，水产品供应和流通仍存不确定性，饲料、渔药等投入品价格持续上涨推高养殖成本，支撑水产品价格处于近年来的高位。
一、水产品市场形势
（一）渔业生产稳定、供求形势好转
长江禁渔稳步推进，渔业生产稳中有增。在各地各部门的共同努力下，长江禁捕退捕扎实推进，退捕渔民稳定上岸，禁捕形势总体平稳，凝聚形成社会共识，“十年禁渔”实现稳步开局。与此同时，渔业生产形势稳定向好，养殖保持稳中有增。据国家统计局统计，到9月末全国水产品产量同比增加3.8%，渔业在农产品增产保供和稳定丰富百姓“菜篮子”中发挥了重要作用。
供求形势由供不应求转为供求基本平衡。上半年，大宗淡水鱼供应受限，造成水产品市场总体供不应求，出现价格大幅度上涨。根据国家大宗淡水鱼产业技术体系监测，3~6月份大宗淡水鱼综合存塘比分别为50.9%、42.2%、48.4%和62.6%，较上年同期分别下降10个、20个、13个和5个百分点，大宗淡水鱼出现阶段性供应不足。这主要源于前几年大宗淡水鱼价格的长期低迷，年~年，大宗淡水鱼年度加权平均价格同比变化幅度分别为-2.8%、2.9%、5.4%，-0.3%、-1.5%，年疫情明显扩大了养殖风险，养殖户生产经营更为谨慎。从下半年起，市场供不应求的情况逐渐缓解，国家大宗淡水鱼产业技术体系监测数据显示，7~9月份大宗淡水鱼综合存塘比分别为68.4%、74.1%和71.0%，基本恢复到去年同期水平。特别是9月起，大宗淡水鱼进入出塘集中期，水产品市场交易量（监测的30个水产品种）环比增加10.3%，市场供应明显增长。
（二）水产品价格由涨转跌
上半年水产品价格上涨，引发各方面