最/美/家/乡/河
最美家乡河——永安溪是仙居的母亲河，自西向东纵贯仙居全境，长.30公里，流域面积为平方公里，流域面积在10平方公里以上的支流有28条，大小溪潭余个。
流域内水质优良，生物资源丰富，尤其是鱼类资源，除了常见中大型鲤科鱼类的鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、草鱼，还有鲴鱼（俗称“力扫”）、花骨鱼（俗称“扎头”）、翘嘴鱼、马口鱼、白鱼（学名宽鳍鱲，雄鱼俗称“青显壳”）、石板鱼（学名大鳍鱲）等鱼类，另外鳜鱼、鲶鱼、黄骨鱼（俗称“黄刺头”）、花鳗、沙塘鳢等凶猛鱼类也在永安溪有着广泛分布。
今天，小编带你首先了解一下一个不起眼的有趣的小型鱼类——沙塘鳢。
沙塘鳢沙塘鳢，看到这个名字大家几乎都不知道这是个什么鱼，但是要是说起它在仙居的俗称“木软梭子”，你就会恍然大悟，不就是这个小东西么。因体型较为怪异，沙塘鳢在全国各地有着独特的称呼，四不象、肉趴锥、呆鱼、瘌蛤蟆鱼、塘鳢、沙乌鳢、土才鱼、呆子鱼丶土憨巴、瞎嘎子、土狗公，木奶奶、虎头鲨、虎头呆、土婆鱼都是它的俗称。是的，就是这个小东西，居然是传统四大名贵淡水鱼——四鳃鲈（松江鲈鱼）的近亲，连样子都差不多。
▲四鳃鲈
1主要分布
塘鳢是塘鳢科(Eleotridae)鱼类的总称。属硬骨鱼纲、鲈形目。暖水性和温水性海洋或淡水小型底层鱼类。广泛分布于世界各地热带、亚热带及温带水域，主要密集于印度—太平洋暖水区和大西洋加勒比海沿岸。我国沿海及各大江河的中、下游均产。常见的属有乌塘鳢鱼属、塘鳢鱼属、沙塘鳢鱼属、锯塘鳢鱼属、美塘鳢鱼属、鲈塘鳢鱼属等。沙塘鳢鱼产于我国长江、珠江、钱塘江、闽江流域及台湾省。仙居境内永安溪流域主要为沙塘鳢。
2体型形态
沙塘鳢体型侧扁或粗壮，亚圆筒形。头平扁或侧扁。眼中大或小，不突出于头的背面，无游离眼睑。下颌常突出。上下颌具细牙，腭骨常无牙。前鳃盖骨边缘具1弯向下前方小棘或无棘。体被栉鳞，头部常被小圆鳞。无侧线。背鳍2个，分离，第一背鳍具6～8鳍棘，第二背鳍具1鳍棘、8～10鳍条。臀鳍与第二背鳍同形。胸鳍大，基部不呈肌柄状。腹鳍胸位，具1鳍棘，5鳍条，左右两腹鳍相互靠近，彼此分离，不形成吸盘。尾鳍圆形或稍尖。
3主要习性
沙塘鳢对水质要求比较高，大多栖息于水质清澈的河流浅滩、石砾、水生植物丛中，也有的穴居于洞穴内，河道堤坝空隙中。沙塘鳢为小型肉食性鱼类，主要摄食虾类、小鱼、水生昆虫和底栖动物，生性凶猛，虽然不善于远距离有用，但是瞬间爆发力很强，一但锁定猎物，以强有力的胸鳍配合尾鳍的扇动，以精准的定位和宽大布满牙齿的大嘴咬住猎物并吞咽，几乎例无虚发。
4繁殖特性
沙塘鳢1龄鱼即达性成熟，4-6月初为产卵季节，产卵场多在背风的河湾内。雄鱼于晴朗的夜间或中午先在水深1-2米的岸边石洞、破瓦罐及蚌壳内营穴，发出"咕咕"叫声，引诱雌鱼入巢。产卵活动一般在早晨6-7时，水温约18-25℃时进行。卵整齐排列粘附于蚌壳、瓦片或石块上。产卵期一般为春季，有些种类有筑巢和护卵习性，雌鱼产卵后即离去，雄鱼则守巢护卵，直至仔鱼孵出。
沙塘鳢历来被归在高档水产品行列，清明前后，菜花金黄，沙塘鳢体肥籽满，成为长三角地区餐桌上独特的佳肴。其含肉多、少刺、肉味鲜美、营养丰富，每百克肉含蛋白质18.39克、脂肪0.98克、钙0.42克，还含有磷、铁、维生素等。人体必需氨基酸和鲜味氨基酸含量均高于一般鱼类，有滋补、益筋骨和肠胃、治水气、痔疮等功效。妊娠期和产妇多食有保健作用，与螺肉、河虾、竹笋、春韭共称为江南五大春菜名鲜。
■■■■■近年来，由于永安溪流域的全面生态保护，一度减少的沙塘鳢又重新出现在人们的视野中，由于沙塘鳢对水质的要求极高，所以该种群在水域的繁衍也能反映出该地区水质。
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采编：晴天/木春
审核：晴天
监制：朱家琪
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