性粗暴，幼鱼以桡足类和枝角类为食，栖身淡水底层。小鱼以水生虫豸和小虾及其余小鱼为食。待长到8厘米以上则捕食其余鱼类，故为淡水养殖业的害鱼之一。一条0.5千克的黑鱼能一口吞下一条二三两重的草鱼或鲤鱼。
养分代价1、黑鱼肉中含卵白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必须的钙、磷、铁及多种维生素。2、合用于肉体衰弱，低卵白血症、脾胃气虚、养分不良，血虚之人食用，西广一带民间常视黑鱼为宝贵补品，用以催乳、补血。3、鳢鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效，因而三北地域常有产妇、风湿病患者、赤子疳病者觅乌鳢鱼食之，做为一种扶助食疗法。这家庄家乐是现点现做，鱼头，鱼骨头熬汤，鱼肉打成很薄的鱼片涮锅，锅底30块，有几种口味，鱼片每一片都很薄，烫几秒就行了，即使吃不完能够打包归去煮粥。咱们3团体点了4斤左右的乌鱼成绩没吃完，烤鱼排又香又辣还不错，水煮蒲公英果然是苦到哭??
生意