乌鱼在中国是一种常见的食用鱼，以脂肪含量低，肉味鲜美，受到众多消费者的青睐，尤为适合滋补调养。可是我们日常吃到的乌鱼真的合格了吗？近日，四川省市场监督管理局发布的《四川省市场监督管理局年第10期食品安全监督抽检信息》，涉及遂宁市船山区1批次麻麻鱼府育才东路店经营的乌鱼不合格。年6月30日，遂宁市市场监督管理局网站发布通告（年第11号），公布不合格食品核查处置情况。
一、不合格食品基本情况
省局年第10期通告遂宁市1批次不合格乌鱼，抽样编号SC；产品名称：乌鱼；生产日期：年7月18日；规格型号：/；保质期：/；被抽样单位：船山区麻麻鱼府育才东路店；生产企业：/；不合格项目：氧氟沙星。
相关规定明确禁止氧氟沙星用于食品动物，在动物性食品中不得检出。氧氟沙星若在人体中残留蓄积，可能引起人体的耐药性，长期摄入氧氟沙星超标的动物性食品，可引起轻度胃肠道刺激或不适，头痛、头晕、睡眠不良等症状，大剂量摄入还可能引起肝损害。
二、生产环节核查处置情况
（一）产品控制情况
经船山区市场监管局（以下简称船山区局）现场调查，船山区麻麻鱼府育才东路店购进15公斤乌鱼；货值元；已销售15公斤（含抽样3.1公斤）；库存（未销售）0公斤；封存0公斤。船山区局责令企业暂停销售、加工不合格产品，且启动召回程序，召回0公斤；未完全召回原因：已销售完。
（二）排查整改复查
经排查，该批次产品不合格的原因是供货商养殖不规范所致。
船山区局要求该店进行整改，责令该企业立即停止销售、加工同批次不合格产品并召回市场上销售的不合格产品。该店表示在接到检验报告后就未在上家购货了。
（三）行政处罚情况
船山区局于年8月20日对该案进行立案查处。船山区麻麻鱼府育才东路店采购、使用不符合食品安全标准的乌鱼的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款之规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第四项及《四川省食品行政处罚裁量基准》第十条第二款第一项之规定，船山区局于年9月25日给予该店如下行政处罚：
1.罚款元；
2.没收违法所得.24元。
罚没款共计5.24元（大写：伍仟肆佰柒拾壹圆贰角肆分）
在购买乌鱼时应注意选择肉质有弹性鱼类，且要在正规水产店购买，不要在无证经营的水产店购买鱼类，以防买到不合格产品。