晨报记者谢克伟
春菜里有一道“春天第一鲜”——塘鳢鱼，年近七旬的张大叔等沪上老饕每年清明前专等这锅味道鲜美无比的“春鱼”。来自沪上部分菜市场的消息：今年塘鳢鱼已经开售，其最高零售价首次突破百元/斤，吃货想消费，必须提前抢“鲜”预订！
春天里最鲜美的拿手菜
每年一到3月中下旬，张大叔最