三文鱼好像经常出现在我们的生活中，这基本上是一位全能的食材。但是你真的了解它吗？三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂。其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？好了，咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。
一、材料准备：
材料：急冻三文鱼
调料：生抽，芥末
二、具体做法：
1）将急冻的三文鱼解冻之后，冲洗干净，并用厨纸吸干水份。
2）平底锅放油烧热，轻轻地放准备好的三文鱼下去，煎一会儿，改中火煎至金黄。第二面也是如此做法。
3）两面都煎好了，放生抽和芥末拌匀，让三文鱼均匀的抹上生抽和芥末（记住，这时候的火是小火，要不，生抽很容易糊）。闻到独特的芥末香呛味儿，嗯，可以上碟了。
哎呀呀，一不小心就说了那么多，咱们的美味已经迫不及待的等着主人的品尝了，只是闻着味道，只有一个感受，那就是真香啊！那阵阵的香气，勾的肚子里馋虫都在叫，哈哈。不用多说了，这样的美味，你还在等什么呢？无论是宴客宾朋还是自己享用，都是不错的选择哦。
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