话说春节在家，也不知道干啥，除了吃吧还是吃？以前说的过肥年可能就是餐餐桌上有猪肉就行了，现在的肥年，怎可少得了美味的鱼虾……
小编今天特意挑选了一些美味的鱼虾，看官们快来评评谁才是春节餐桌之王！！！
1、鳕鱼别名：鳕狭、明太鱼、大头青、大口鱼、大头鱼、大头腥
食量建议：每次~克
适宜人群：一般人群均可食用
禁忌人群：痛风、尿酸过高患者忌食
鳕鱼的营养价值：含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美
鳕鱼的食用效果：预防心脑血管疾病。鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病
2、黄鱼别名：大黄花鱼、黄鱼、大鲜、大王鱼、金龙、石首鱼、石头鱼
食量建议：每次约80~克
适宜人群：一般人群均可食用
禁忌人群：哮喘病患者和过敏体质者慎食
黄鱼的营养价值：黄花鱼的耳石、鳔、肉、胆、精囊和卵巢等均可治疗疾病。耳石具有清热通淋的功效；鳔润肺健脾，补气活血；胆汁清热解毒，平肝降脂；肉每克含蛋白质17.6克，还有钙、磷、铁、维生素B等物质，可以制成水解蛋白，是良好的蛋白补充剂
黄鱼的食用效果：1、抗衰老。2、补气。3、老年滋补佳品
3、草鱼别名：鲩鱼、混子、草鲩、草包鱼、草根鱼、草青、白鲩
食量建议：每餐约克
适宜人群：一般人群均可食用
禁忌人群：动脉硬化患者忌食
草鱼的营养价值：草鱼富含蛋白质、脂肪，每克含蛋白质15.5-26.6克，脂肪1.4-8.9克，还含有无机盐、钙、磷、铁、维生素Bi、维生素B2、硫胺素、核黄素、尼克酸、烟酸等。草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，对心血管病人很有益处
草鱼的食用效果：1、促进血液循环。2、防癌抗癌。3、滋补开胃
4、鲫鱼
别名：河鲫、鲋鱼、喜头、鲫瓜子、喜头鱼、海附鱼、童子鲫、鲭
食量建议：每餐约40克
适宜人群：一般人群均可食用
禁忌人群：高血脂胆固醇患者忌食
鲫鱼的营养价值：1、所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收。2、含有少量的脂肪，多由不饱和脂肪酸组成。3、含糖量较高，多由多糖组成。4、含有丰富的微量元素，尤其钙、磷、钾、镁含量较高。5、头含有丰富的卵磷脂
鲫鱼的食用效果：1、增强抗病能力。2、通乳汁。3、明目益智。4、美容抗皱
5、沙丁鱼别名：沙鲻。香港人称沙甸鱼，又称萨丁鱼、鳁和鰯
沙丁鱼的食用效果：防止血栓、补心
6、鳗鱼别名：鳗鲡、蛇鱼、风鳗、白鳗、白鳝、青鳝、青鳗、毛鱼、流鳗、鳗鲡
食量建议：每次30~50克
适宜人群：一般人群均可食用
禁忌人群：支气管哮喘者忌食
鳗鱼营养价值：1、富含维生素A和维生素E，维生素B1、维生素B2含量同样很丰富。2、肉含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸，其中所含的磷脂，为脑细胞不可缺少的营养素。另外，鳗鱼还含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA。3、鳗鱼还含有大量的钙质，它的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白
鳗鱼的食用效果：1、补虚养血。2、强精壮肾。3、预防骨质疏松。4、盲人的佳品。5、促进脑部发育。6、美容，延缓衰老
7、鲈鱼别名：鲈花、鲈板、鲈子鱼、寨花、四腮鱼、鲁鱼、花糜
食量建议：每次约克
适宜人群：一般人群均可食用
禁忌人群：患有皮肤病疮肿者忌食
鲈鱼的营养价值：鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素。值得一提的还有鲈鱼血，它含较多的铜元素
鲈鱼的食用效果：1、益肾安胎。2、维持神经系统的正常。3、补肝益脾
8、鲤鱼别名：龙门鱼、鲤拐子、赤鲤、黄鲤、白鲤、赖鲤
食量建议：每次约克
适宜人群：一般人群均可食用
禁忌人群：慢性病患者不宜食用
鲤鱼的营养价值：1、蛋白质不但含量高，质量佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。2、脂肪多为不饱和脂肪酸（如EPA和DHA组成），是人体必须的脂肪酸，既有重要的生理作用。3、钾含量较高
鲤鱼的食用效果：1、消水肿，通乳汁。2、明目：鲤鱼的视网膜上含有大量的维生素A，因此明目的效果特别好
9、黄颡鱼
别名：黄腊丁、嘎牙子、黄鳍鱼、黄刺骨、黄丫头
黄颡鱼的食用效果：性味甘平。能益脾胃，利尿消肿
10、罗非鱼
别名：吴郭鱼、越南鱼、非洲鲫鱼、福寿鱼、尼罗鱼
食量建议：每次约克
适宜人群：一般人群均可食用
禁忌人群：肝硬化患者忌食
罗非鱼的营养价值：罗非鱼肉味鲜美，肉质细嫩，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，在日本，称这种鱼为“不需要蛋白质的蛋白源”。罗非鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、钠、磷、铁、维生素Bi、维生素B：等营养成分
罗非鱼的食用效果：促进生长发育：罗非鱼中含有丰富的蛋白质，能够促进脑部和身体的生长发育
11、鳝鱼别名：黄鳝、长鱼
食量建议：每次约50克
适宜人群：一般人群均可食用
禁忌人群：红斑性狼疮者忌食
鳝鱼的营养价值：1、富含蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等多种营养成分，还含有多种人体必需氨基酸和对人体有益的不饱和脂肪酸，也含有少量的脂肪、维生素B1、维生素B2等成分，是一种高蛋白低脂肪的食物。2、鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂。还含有极高的维生素A
鳝鱼的食用效果：1、增强记忆力；2、糖尿病患者理想食品；3、保护视力
12、乌鳢
别名：黑鱼、生鱼、蛇皮鱼、黑石舻、铜鱼、乌鱼、孝鱼、黑松、丰鱼、黑寨、财鱼、黑鳢、火柴头鱼、蠡鱼
乌鳢的营养价值：每g黑鱼肉中含蛋白质18.5g，脂肪1.2g，还含有18种氨基酸。适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用
乌鳢的食用效果：补心养阴，澄清肾水，行水渗湿，解毒去热。民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催乳、补血。鳢鱼还有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效，因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之，作为一种辅助食疗法
13、斑节对虾别名：草虾，虎虾
适宜人群：一般人群均可食用
斑节对虾的营养价值：1、虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。2、虾脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分
14、日本沼虾别名：河虾、青虾
食量建议：每次30~50克
适宜人群：一般人群均可食用
禁忌人群：过敏性皮炎的患者忌食
河虾的食用效果：1、增强人体免疫力。2、通乳汁。3、缓解神经衰弱。4、有利于病后恢复。5、预防动脉硬化。6、消除“时差症”
15、龙虾
龙虾的食用效果：补肾壮阳，通乳抗毒，养血固精，化瘀解毒，益气滋阳，通络止痛，开胃化痰
16、虾蛄别名：皮皮虾、虾耙子、虾公驼子、琵琶虾、螳螂虾、赖尿虾
食量建议：每次约克左右
适宜人群：一般人群均可食用
禁忌人群：海鲜过敏者忌食
皮皮虾的食用效果：1、增强人体免疫力。2、通乳汁。3、缓解神经衰弱。4、有利于病后恢复。5、预防动脉硬化。6、消除“时差症”
17、凡纳滨对虾
别名：南美白对虾，白脚虾
南美白对虾食用效果：南美白对虾口味鲜美、营养丰富、可制作多种佳肴，含有丰富的蛋白质，同时含有丰富的镁、钙、磷、钾、碘微量元素和维生素A等成分，是人类的长寿食品，美容食品和益气滋阳的佳品
各位吃货们，看了这么多美味鱼虾，评出心中的餐桌之王了吗？还有漏掉的，欢迎留言补充哦！
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