感觉昨天的无锡宝宝们都在叫外卖
是馋吗？是有钱吗？
NO！是滴滴和美团打响了送券大战
不叫外卖总感觉亏了几十个亿啊
所以昨天的无锡宝宝们沉迷于吃和长肉！
西山君只想友情提醒：
四月不减肥
五月徒伤悲
六月徒伤悲
七月徒伤悲
....
可是话锋一转
没有了美食的西山之旅
还有什么意思
随便一道农家菜就秒杀外卖
还是寻完“最后一顿”再减肥吧！
西山草鸡汤味美肉鲜难以言传——西山草鸡汤，刚刚出锅的草鸡汤，加入些许枸杞，汁甜味美，鸡肉酥而不老，嫩而爽口，浓而不腻。
鸡一定要采用西山岛土生土长的草鸡。西山岛的草鸡一般都是散养的，每天在岛上四处游走。喝的水是西山岛清澈的湖水，吃的饲料也是由岛民精心调制的。
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鸡：“我长这个样子！中间那个黄嘴是充数的！”
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西山草鸡汤：“我长这个样子！形美味鲜zzzzz”
荠菜四月芳菲的日子，太湖边，田埂间，菜地旁，长满了绿油油的荠菜，这时来份荠菜馄饨，荠菜豆腐羹，都是不错的选择，时光唯美安然，愿你褪去一身的热血，踏上平静的归程，去到乡村，去到旷野，去到无人问津的地方，享受云卷云舒的安逸。
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荠菜馄饨：“我长这个样子！很有料哦！”
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荠菜豆腐羹：“我长这个样子！色泽素雅，鲜嫩可口。”
猪肉菜饭猪肉菜饭，美味不一定要大鱼大肉，山珍海味，白米和猪肉青菜搭配，亦能做出令人难忘的味道，老西山人的记忆，是小时候妈妈做的那一碗，油润润、香味扑鼻的猪肉菜饭。
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猪肉菜饭：“我长这个样子！”
西山人煮的那种菜饭，青菜碧绿碧绿的，跟米饭的润白搭在一起，甚是好看，外乡的你，来上一碗，大抵也会恍惚间忆起妈妈的味道。
银鱼炒蛋银鱼是太湖三白之一，银鱼一身嫩肉，骨软可食，味道鲜美，高蛋白、低脂肪配上西山人散养土鸡的草鸡蛋。
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银鱼：“我长这个样子！我还有个传说。”
银鱼的生命只有一年，这种独特的生命现象，有一段神话故事。据传，龙王身边有一对童男童女。一天，龙王派二人到人间查看世情。二人到人间后，感情加深结为夫妻，不愿再回宫中。龙王一怒之下，将二人变成全身透明的小鱼，并下令不允许已经怀孕的童女生子。为了繁衍后代，童女决定破肚生子，哪怕死去。就这样，童女游向碎石，破腹产卵而死。童男安置好鱼卵后也很快死去。之后，银鱼的这种产卵方法得名“破娘生”。
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银鱼炒蛋：“我长这个样子！营养价值高。”
银鱼炒蛋是一道色香味俱全的传统名菜。银鱼炒蛋富含蛋白质而且能滋阴润燥、养血安胎，尤其对孕早期有流产史的孕妇来说，是一道很好的保健安胎食谱，同时也有益于胎儿的神经系统和骨骼系统的发育哦~
明前螺蛳“清明螺，胜似鹅”，因为这个时候螺蛳泥腥气小，而且养了一个冬天，肉质肥美。更关键的是，这时候的螺蛳还没有产子，壳里没有小螺蛳，不会一口吸下去，满嘴小螺蛳壳。所以，清明前的螺蛳，是一年里最鲜最美的时候。过了清明后，苏州人便很少吃螺蛳了。
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螺蛳：“我长这个样子！”
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爆炒螺蛳：“我长这个样子！”
马兰头马兰头是一种野菜，有红梗和青梗两种，路边、田野到处都有。以前物质匮乏的时候，大家都会上山采野菜吃。用马兰头做蔬菜可是咱们苏州人一贯的风俗呢。
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马兰头：“我长这个样子！”
马兰头做法
马兰头切碎一点，花生米也切碎，然后放油炒切碎的花生米，然后关掉火，等油冷却一点吧马兰头扔进去稍微抄一抄，然后放麻油、盐、味精搅拌。
酒酿饼已经上市了。酒酿饼中的常见馅料是豆沙，一定要趁热吃哦，咬一口，皮软、味糯，还有酒酿的清香。
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酒酿饼：“我是这样做的！”
传统味道的酒酿饼还有豆沙、玫瑰、芝麻、萝卜等品种，每一款都甜肥软韧、油润晶透、色泽鲜艳、滋味分明，成全了酒酿饼的“色香味”。
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酒酿饼：“我长这个样子！”
一口酒酿饼，香在口中，想在心里
快吃下这份美味，装入一肚子春光
香椿头香椿头被称为“树上蔬菜”。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其他蔬菜。
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香椿头：“我长这个样子！”
香椿头炒蛋做法
将香椿放入少许盐泡5分钟，鸡蛋打入碗内放入盐、醋搅拦均匀，锅入水烧开后放入洗净的香椿稍焯，捞出挝凉水，拧开水分并切碎，将切碎的香椿放入鸡蛋液中，并搅拌均匀，油锅烧热，倒入鸡蛋液炒至成块，炒至鸡蛋熟而入味，即可出锅。
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香椿头炒蛋：“我长这个样子！”
青团子青团是江南地区一带的传统特色小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的青草香气。
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青团子：“我是这样做的！”
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青团子：“我长这样子！”
金花菜蚌肉是苏州人开春喜欢吃的一道土菜。每年清明前，蚌肉最是肥美。一盘蚌肉金花菜，选材一定要严谨，金花菜不能老，必须得是第二批生长出来的金花菜，这时候的金花菜是最鲜美，最嫩的时候。
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蚌肉金花菜：“我长这样子！”
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蚌肉金花菜：“我长这样子！”
西山是著名的花果之乡，除了拥有举世闻名的洞庭山碧螺春，还有各种水果。才赋予了洞庭山碧螺春淡淡的花果香味。
西山君摄怎么样
这一波春天的时令美食看下来
有没有撩到你呢
不时不食的西山之旅
不要错过四月美食
就又得等明年喽
这有一份时令美食月份表
一定要mark住啊
月份美食时鲜一月腊八粥、桂花糖年糕荸荠、鲢鱼二月水芹韭菜、青鱼三月青团子、撑腰糕、酱汁肉、春卷荠菜、蓊蓊头、桂鱼、芦蒿、金花菜、碧螺春、刀鱼、螺蛳四月腌笃鲜、酒酿饼塘鳢鱼、甲鱼、香椿头、马兰头、枸杞头、螺蛳、春笋、莼菜、茭白五月松花团子、乌米团子、神仙糕、咸鸭蛋地产枇杷、苋菜、本地蚕豆、蒜苗、青梅六月三虾面、枫镇大肉面、炒肉馅团子鲥鱼、河虾、地产杨梅、樱桃七月荷叶粉蒸肉、酸梅汤白鱼、小暑黄鳝八月冰冻绿豆汤鳊鱼、鸡头米九月大闸蟹、桂花糖芋艿、肉月饼莲藕、红菱、鳗鱼十月重阳糕茨菰、鲃鱼十一月酱方水芹、冬笋、鲫鱼十二月藏书羊肉、冬酿酒、冬至团桔子、草鱼部分图片来自网络
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