一个人也要好好吃饭系列之三文鱼煎蛋
每个人每天也许都会有这种烦恼：午饭吃什么好呢？晚饭呢？好烦……
可能很多人午饭还好解决，毕竟上班都在公司吃工作餐，一般公司都是包午饭的，但是晚餐呢，下班后回家陷入很长一段时间的纠结中，一个小时、两个小时过去了，还是不知道吃什么？包括周末没有饭局的时候也不知道吃什么好……
做多几个菜，吃不完浪费，还得留到下一餐。做一个菜又有点单调，是不是很纠结。但是一个人也得好好吃饭呀，不是吗？
看了看冰箱，有三文鱼、鸡蛋、牛奶、洋葱，还有可爱的柠檬，秉着不能浪费的心，想了想，今天就来分享一个人也要好好吃饭系列之三文鱼煎蛋卷。
咦~说好的蛋卷呢？额，吃的时候卷起来嘛！煎三文鱼好好吃，煎鸡蛋也好好吃，完了，放一起更好吃了！
三文鱼具有丰富的不饱和脂肪酸，高蛋白低脂肪，适合保持身材的我和你哦。三文鱼最为人知的食用方法是做成刺身。生吃可以不破坏鱼本身的营养成分，且口感更显嫩滑。
但是我不能买到特别特别新鲜的三文鱼，也没日料大师的刀工，又害怕寄生虫的问题，所以还是煮熟的安全。煎三文鱼要大火大火大火，但是煎鸡蛋要小火小火小火哈！
语文老师说：“如果你爱一个人，不是下课给人家买买水，不是短信发来发去，也不是周末一起出去唱唱歌聊聊天吃吃饭，而是努力做一个出色的人，因为以后的以后，可能还有别的人爱她，你要做的是把别人比下去，你要变得更优秀，要比其他人都优秀。”
嗯~做个优秀的人儿吧！要不你就只能独自在外，自己一个人在家吃三文鱼煎蛋卷了。虽然也是好吃的一顿，可以把自己喂得饱饱的。
先准备食材：小葱适量、洋葱半个、三文鱼克、黑胡椒粉少许、橄榄油适量、盐少许、鸡蛋两个、牛奶适量、柠檬一个
详细步骤：
切葱花、洋葱
三文鱼用黑胡椒粉、橄榄油、盐腌制
鸡蛋、盐、牛奶，搅打均匀
冷锅热油，倒入蛋液煎熟
冷锅热油，煎熟三文鱼
在煎蛋上放洋葱片、三文鱼、葱花，撒上黑胡椒，挤点柠檬汁，完成