在湖北人日常的餐桌上很少看到有以鲤鱼为原材料的食物，湖北人吃的淡水鱼主要以四大家鱼为主，再辅以武昌鱼、鲫鱼等常规鱼类，独独对黄河一带人喜爱的鲤鱼视若不见，甚至心存芥蒂。
湖北人不吃鲤鱼湖北人不吃鲤鱼，市场上也没有针本地人售卖的鲤鱼，本地人的鱼塘一般也不会养鲤鱼，如果有养，也是针对省外的客户。要想见到鲤鱼，只能在野外的湖泊，河流里面，每当湖北人钓起或捕捞起，也是顺手丢弃，绝没有带回家做成菜肴的想法。
那么为什么很多省份喜爱的鲤鱼，在湖北却不受待见呢？我认为原因主要有两个。
第一：湖北素有千湖之省的美誉，以长江、汉江、洪湖、梁子湖、三峡库区丹江口库区两江、两湖、两库等为代表的湖北水系滋养了无数鲜活的鱼类，因此湖北又有鱼米之乡”的美誉。湖北淡水鱼类非常丰富，做法吃法多样，哪怕是最常见的鲫鱼也是可红烧，可炖汤，可油炸，哪一种做法都是有滋有味，回味无穷。
美味的鲫鱼汤而鲤鱼我猎奇，有幸在98年吃过一次，吃的过程也是一波三折，母亲几次想扔掉我抓回来的鲤鱼，深怕这个鱼对我不利，可最终还是禁不住宝贝儿子的再三请求。母亲勉为其难的将鲤鱼做成了菜肴，我尝了几口，在我看来，鲤鱼的肉吃起来有点柴，有一股特别的腥味，这个味道虽不至于厌恶，但是也让我们不喜欢，它同湖北常见的淡水鱼比起来，没有优势。
油炸鲤鱼肉湖北淡水鱼种类多，数量大，在众多可选择的鱼类之中，肯定是哪种鱼好吃吃哪种，常见的四大家鱼、鲫鱼、武昌鱼等鱼类就是湖北人爱吃的鱼类，而鲤鱼和这些鱼比起来肉质较老，有特殊的气味，自然也就被优胜劣汰了。这要怪只能怪湖北鱼产丰富，人们选择多。
第二：湖北人对鲤鱼已经形成了一种潜意识，甚至是一种文化，人们每每谈起鲤鱼，心中都认为鲤鱼是一种发物，虽然很多人不知发物为何物，但是他们心中就是认为吃了鲤鱼容易引起疾病，甚至是灾祸。
湖北人认为吃鲤鱼会激发祸事湖北这种对鲤鱼的文化认为人们身体内本身含有疾病或潜伏着隐患，吃了鲤鱼后，很可能导致疾病加重甚至激发出疾病（98年我的母亲几次想扔掉我抓回来的鲤鱼就是这个原因）。一代代的湖北人在这种思想影响下，已经越发的肯定鲤鱼不能吃，吃了对自己身体不好，甚至会给自己带来祸事。
鲤鱼这种思想何时出现已经无从考究，但是湖北这么大，人口这么多却统一的形成了对鲤鱼相同的思想甚至文化，说明这种思想可能有一定的道理，不能简单地把它归类为歧视或者谣言，至于形成的原因还需有人去探究。
总之湖北人不吃鲤鱼，最大的原因是湖北人对鲤鱼的认知，他们认为吃鲤鱼后会激发疾病甚至加重病情，再加上湖北鱼产丰富，人们完全可以选择口感更好的其他鱼类。#湖北#