01鹅颈藤壶
听这个名字就很高大上，鹅颈藤壶又叫做佛手螺，是全球世界上最昂贵的食材之一，有着“黄金海鲜”的美誉。
这种海鲜的长相很奇特，它其实是一种贝壳类海鲜，生长在洋流交换频繁的岛屿礁石里，它的头像“鹅”一样可以自由伸缩，有的可以伸出壳外50厘米，这种贝壳也可以吸附在礁石上，甚至沉沦在海底的物体上面。
鹅颈藤壶当有危险靠近时，鹅颈藤壶就会把头缩进到贝壳里，有点像乌龟的应对方法，以捕食浮游生物为主，肉质及其鲜嫩，虽然颜值不高，价格及其昂贵，不是有钱人，真吃不起。
02帝王鲑
听这个名字就知道价格了，堪称“帝王”的没有一件物品是便宜的。帝王鲑其实是三文鱼的最稀有品种，产量极其稀少，这里说的三文鱼不是国内那种自己养的，而是天然生长，真正的三文鱼。
帝王鲑帝王鲑的总量占三文鱼总量的10%不到，可想而知，在今天真的很稀少了。一斤帝王鲑的价格要元左右，帝王鲑的脂肪比普通的三文鱼多出30%，口感非常的细腻，营养价值也很高。
03澳洲帝王蟹
澳大利亚由于其地理位置的特殊性，导致出现了很多海鲜美味，而且个头都很大，因为澳大利亚属于世界上三大洋流的汇集地，海洋物种特别丰富。
其中澳洲帝王蟹就是最顶级的食材，这种螃蟹身型巨大，跟国内的大闸蟹相比，至少大了十倍，同样的肉也更多。
帝王蟹澳洲帝王蟹一般的价格在元以上，越大越值钱，有的甚至要几万一只，为什么价格这么贵？
除了这种帝王蟹的口感更美味，营养更丰富之外，澳洲帝王蟹的数量也不多，而且不能人工，只能天然成长，一般帝王蟹的生存在距海面米深的海底，水底居住环境温度在2-5度之间，生长环境很苛刻，抓捕难度也很大。
不管是全球范围内，还是世界范围内，顶级食材远远不止这三种，但是这3种在目前的餐饮市场里，只有高档的五星级酒店才能看到，而且也是经常缺货，想吃需要提前预约，要提前定制食材。
在三四线城市的五星级酒店你还吃不到，只能在一二线城市里，最便宜吃一顿也要8千元以上，食材都是海外空运过来，光运费就花不少钱了。
大家以后发达了，可以去品尝一下。
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