三文鱼是搭配寿司很常见的原料，但其实三文鱼不只是做刺身好吃，还有很多特别的料理方法。如果你不习惯吃生的三文鱼，那下面这4种做法可能会适合你噢！
1、香烤三文鱼
做法：
1、先将烤箱或者煎锅预热，准备好辣酱、黄糖、辣椒粉、一勺美乃滋作为酱料。
2、进烤箱，撒上少许的盐和胡椒，在烤盘上抹上薄薄的一层油，将鱼皮朝上码好，
3、煎烤两到三分钟，刷上之前准备好的酱料，
4、直到煎烤至图上的颜色，也就大概13到15分钟就准备好了。
2、三文鱼意面
做法：
1、用一大口锅煮上一锅盐水开大火一直煮到意面开始变软，但口感仍旧有韧性。
2、把水排干，将意面放进碗中，配上大蒜、特纯橄榄油、盐和胡椒，搅拌均匀。
3、将三文鱼放在煎锅中每一面煎上两分钟，煎到半熟之后从锅中取出。
4、将罗勒、刺山柑、柠檬皮碎屑和柠檬汁倒进意面中搅拌均匀，
5、在几个盘子中码上些菠菜，再配上意面、三文鱼，这道三文鱼意面可以上桌了。
3、柠檬迷迭香三文鱼
做法：
1、在三文鱼正反两面刷上橄榄油，撒上盐、胡椒和迷迭香。
2、将每片撒好佐料的三文鱼铺在锡纸上，放上两片柠檬，一勺柠檬汁，一勺红酒和一勺刺山柑，将锡纸包裹好，中火烘烤10分钟。