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TUhjnbcbe - 2023/5/26 21:59:00

俗话说:减肥啊,三分练七分吃

所以,晚餐该注意什么、怎么吃?

一、吃晚餐的时间别太晚。

有些人甚至在晚上八九点钟才吃晚餐,进食时间与睡眠时间相隔太短,不利于食物消化吸收,也不利于能量代谢,容易导致肥胖或胃肠道疾病。如果您是晚上10点钟上床睡觉,那么晚餐结束时间最好在晚上8点以前,与上床睡觉间隔2小时以上。这一点对肥胖、血脂异常、高血糖、高血压、脂肪肝的患者尤其重要。

二、晚餐吃得别太饱,也别吃得太马虎。

晚上人们身体活动量较少,以休息睡觉为主,能量消耗降低,如果晚餐摄入过多能量,就会堆积在体内,导致肥胖、血脂异常、高血糖、脂肪肝等。晚餐吃到撑,也不利于胃肠健康。而如果吃的太马虎了,营养缺乏或失衡,损害健康,降低体质,毁坏胃肠和代谢系统。晚上加班比较辛苦,吃一顿搭配良好、营养丰富的晚餐是非常必要的。

三、晚餐不要荤多素少,不要不吃主食。

如果是早餐和午餐吃得较差的人,或者体重偏瘦的人,晚餐适当多吃一些鱼、肉、蛋等蛋白质食物,补偿一下是对的,但过犹不及。因为粗粮、绿叶蔬菜、大豆制品等素食可能更需要补充。任何一餐都要素多荤少,且不论荤素都得少油少盐,清淡烹调。同时,有些朋友觉得,吃主食也就是碳水化合物,一定会长胖所以,晚餐不吃主食。但是您有没有想过,人获取食物是为了生存下去,如果长时间不吃主食,大脑真的会释放出一种信号,你得多吃点,补充这一缺失的营养素,所以在某次补充中,可能一下就补充过量,最后得不偿失。

四、晚餐如何吃少。

其实所谓“吃少”是指吃较少的能量(主要来自脂肪和碳水化合物),而不是吃较少的营养素(如蛋白质、维生素和矿物质等)。比如,脂肪主要来自烹调油、较肥的肉类和添加油的主食;碳水化合物主要来自主食和水果。重要营养素则主要来自奶类、蛋类、瘦肉类、鱼虾、大豆制品、粗粮、新鲜蔬菜和水果等。听众朋友们可以晚餐前吃水果,而不是晚餐后再吃,在菜肴上桌同时提供切块水果亦可。

主食以粗杂粮或全麦为主,要简单不要很丰盛,尤其不要添加很多油脂的主食,如油饼、面包等。或者以粥代饭(即不吃米饭,改吃杂粮米粥)也是减少能量摄入的有效措施。多吃蔬菜,少油少盐的蔬菜。另外蛋白质食物选瘦肉、鱼虾、禽类和大豆制品等低脂肪品类,蒸煮焖炖,少油少盐,不要油炸或过油。

建议标准:

50g主食(粗粮为主)+蔬菜g+肉类50-80g+水果(上下午加餐)

少油少盐、保证一定量的碳水、蛋白质、健康脂肪

紫薯+西兰花胡萝卜+秋葵炒蛋+香煎龙利鱼+小番茄+橙子

红薯+水煮芦笋+青豆玉米胡萝卜+番茄炖牛肉+小番茄+小黄瓜

土豆+水煮菠菜+西葫芦炒蛋+煎鸡胸+猕猴桃+草莓

牛油果意面+秋葵+紫甘蓝炒蛋+杂蔬炒龙利鱼+火龙果+草莓

紫薯黄瓜三明治+水煮西葫芦+青豆玉米+紫甘蓝炒鸡胸+火龙果+香蕉

南瓜杂粮饭+香菇青菜+番茄炒蛋+青豆炒牛肉+火龙果+猕猴桃

番茄意面+紫甘蓝+香菇豆饭+水煮虾+猕猴桃+金桔

玉米+肉桂烤南瓜+烤抱子甘蓝+柠檬烤三文鱼

杂粮饭+水煮花菜+胡萝卜蘑菇+鸡蛋炒虾仁+水果

标准因人而异,兴趣很容易培养,但贵在坚持,有了这么美味可口的健身餐,健身一定会更有动力啦!

文字/主播胡泉

值班主编王娟

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