道教有四禁：牛、乌鱼、鸿雁、狗，道教为什么不吃这些生物？
道教的教主是在东汉末年出生的张陵，当然这只是他的本名，他的另一个名字叫做张道陵，他是首创五斗米教，被后世称为“正一真人”。道教是我们中国的本土宗教。道教在中国古代鬼神崇拜观念上，以黄、老道家思想为理论根据，他们是乱世中的英雄。
在平常，道士是可以喝酒，吃肉的，这和佛教比起来可好多了。不过据了解道士们有4样食物是不会碰的。他们分别是：牛肉、乌鱼、鸿雁、狗肉。说不吃牛肉，是因为牛善良勤勤恳恳耕田，太辛苦了，不能吃他。而且牛对于道家的意义是非常特殊的。所以道家是不会碰的。
不食乌鱼，因其孝。在道教里，他们认为浴柜是非常有孝心的。乌鱼鱼崽最有孝心，宁可自己游入母嘴，给娘充饥，也不能让娘饿死。而且在古代，一般也不会有人食乌鱼就因为孝这个字。
不吃狗肉是因为狗忠诚。狗的忠诚是显而易见的，狗不嫌家贫，狗不会背叛，不会嫌弃，狗是人类最忠诚的朋友，所以不吃狗肉。不吃鸿雁，原因是这个动物的忠贞。鸿雁这种动物留给世人的印象就是志存高远，忠贞不二。即使一方死亡留下的一方也会坚守余生，所以道家也不会把它们当作食物。