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广东省佛山市的冯景和从年退伍便开始养鱼，无论是四大家鱼还是特种水产，他都养过。养了十多年，亏得一无所有。若是其他人碰到这种情况，大多会放弃另找出路了，可冯景和没有，他又养了一种鱼。这一次，他碰上了救星。
笋壳鱼被称作水下黄金，其原因之一就是因为它的市场价格。年开始，笋壳鱼行情一路走俏，每斤在塘口的价钱就可以卖到一百二十多元，而本地养的人少。看到了笋壳鱼市场的稀缺性，冯景和决心要养笋壳鱼翻身赚大钱。当然，要想赚大钱，靠的不仅是好项目，冯景和还有自己三个大招。
招式一：杂交
养笋壳鱼确实赚钱，仅是年二十多个鱼塘共五百多公斤的泰国笋壳鱼的一次试水养殖，就让冯景和赚了三百多万元！巨大的利润空间让冯景和尝到了甜头，他觉得自己可以赚得更多。不过，笋壳鱼长达两年的养殖期是个大问题，为此他常常供不应求，要怎么办呢？
他想到了杂交，这个想法一说出口，就被自己老婆孩子嘲笑了一番。
没想到，还真成了！
冯景和把澳大利亚的鱼苗和泰国的鱼苗放在一起杂交，这个曾经几乎没人想到的法子让他一下子从笋壳鱼养殖中脱颖而出，他的杂交笋壳鱼养一年多都可以上市。不仅如此，还有一个大大的好处——可以用网捕捞。
用网捞鱼不是相当常见的做法么？不这样怎么把笋壳鱼弄上来呢？
笋壳鱼生性爱钻泥巴，以往需要工人们一条一条从泥巴里挑出来，成本高不说，频繁地挑拣后，剩下的鱼难以活命。而冯景和的杂交却能改变笋壳鱼的这个习性，使得大部分的鱼用网就能捞上来。
长得快还易捕捞，冯景和对自己的杂交笋壳鱼自信满满，不知道这上万斤的笋壳鱼能给他赚多少钱呢？
招式二：分塘
天不遂人愿，事实上，这上万斤的笋壳鱼不仅没赚，反而损失超过一百多万元！原因在于鱼不见了。
莫名其妙地，一万斤的鱼只捞上来三千多斤，冯景和傻眼了，亲自下塘摸了半天却啥也没找到。眼看着要进口袋的钱飞了一大半，他郁闷不已，便开始天天蹲鱼塘，决心要搞明白怎么一回事儿。
不蹲不知道，一蹲吓一跳，笋壳鱼竟然会自相残杀！作为肉食性动物的笋壳鱼生性凶猛，有着满口牙齿和大舌头，大鱼吃小鱼的行为相当普遍，而之前冯景和的六千多斤鱼就是这么被吃没的。
找到原因，剩下的就好解决了，冯景和通过鱼筛子，每隔1到2个月就会帮笋壳鱼分塘。通过这种方式笋壳鱼的成活率提高到80%以上。
在年，冯景和更是凭借敏锐的市场目光，在鱼价下跌时反其道而行，扩大养殖规模，加上较高的成活率，使之在市场回温时一下子赚了三百多万元！之后每年的财富更是成倍增长，成为当地的赚钱名人。
这还不算完，冯景和有一大招，能让自己在别人赔得倾家荡产时大发鱼财，到底是什么呢？
招式三：烧火盆
年冬天，按照往常的习惯，冯景和留着一大部分笋壳鱼等着冬季价高的时候卖，可万万没想到，这年年底广东出奇的冷，一下子，冯景和价值两百多万元的笋壳鱼就冻没了，周边养殖户也损失惨重，这个冬要怎么过呢？
想了很多办法都不管用，那就死马当活马医吧，冯景和在每个鱼塘水面上放上三五个炭盆，给水加温。没想到，效果非常的好，大部分笋壳鱼都转危为安。
于是，在市面上的笋壳鱼被冻死得所剩无几时，冯景和靠着这些炭火保住了自己的鱼，并以平均一斤高于市场价15元左右的价格卖出，反而多赚了三百多万元！
有了烧火盆，笋壳鱼就不怕冬天了，从此，冯景和都会把大部分的笋壳鱼留到冬天销售，价格比夏季旺季的时候高出将近一倍，每亩鱼塘能比同行多赚两万多元。
靠着这一个接一个的招儿，冯景和在年实现了财富大爆发，销售额达到两千五百多万元。冯景和说，“我不是见好就收的人，我就要一直扩大”。目前他正准备进军电商市场，利用笋壳鱼可以通过皮肤呼吸，离水也能活的特性，把笋壳鱼放进透明的塑料袋中，充上纯氧运输，这种方式可以保证其在里面至少存活72个小时，下锅前还能活蹦乱跳。
打拼多年，冯景和终于做成一番事业，成为当地笋壳鱼养殖的第一人。对于老板这一角色，他有自己的心得体会，亲力亲为，脚踏实地是他的成功信条，事必躬亲让他对公司内外情况都了如指掌，能及时做出指令。别以为当上老板就万事大吉，恰恰相反，这不过是又一个开始。
相关链接：笋壳鱼养殖技术
笋壳鱼学名云斑尖塘鳢，由于其体形似笋壳，故名笋壳鱼。该鱼原产于东南亚，最大个体可达5到6公斤，肉质细嫩，味道鲜美，为名贵的淡水鱼品种。笋壳鱼生活在有微流水的沙泥底层和草丛中，喜穴居，性温顺，不善跳，耐低氧；适温15℃到35℃，最适温25℃到30℃，10℃以下死亡；能在pH为5的酸性水体和盐度为1％的咸淡水中生长。幼鱼以水中微生物为饵，成鱼捕食小鱼虾，耐饥能力强。人工养殖可驯喂下杂鱼及合成饲料。
一、池塘条件
池塘面积以0．15～0．4公顷为宜，水深1．5米以上，淤泥少、有换水条件、水质良好。水面可适当放养些水仙或浮萍，塘底放置筒状物、旧轮胎等物件做成的“鱼屋”。
二、投苗
目前笋壳鱼种苗大多是从东南亚国家引进。投放鱼种应在天气稳定、水温20℃以上的时候进行，每亩投放～尾，投苗前可用10微克的高锰酸钾溶液浸浴10分钟以消毒防病。鱼苗先在池塘的一角用密网圈养2～3周，以后再撒网放养到大塘中去。
三、投饲
笋壳鱼为肉食性鱼类，幼苗期摄食轮虫、枝角类等浮游动物；长至2厘米以后开始捕食鱼虾幼苗、小昆虫。故人工养殖投放鱼种前的塘水，应培育有一定数量的浮游动物，并适当投放些鱼花。鱼种进入大塘后，可继续投喂大小适当的鱼苗（虾苗），也可以在鱼种标粗阶段驯食冰鲜及下杂鱼，直至养成。每日投喂量约为鱼体重的3％，故投喂量为早餐占1／3、晚餐占2／3。
四、水质管理和分塘养殖
笋壳鱼耐低氧，目前亩产数百公斤的密度可不必使用增氧机，水色以偏肥、绿爽为好，pH值在7以上。养殖后期可适量换水或每月用5～10公斤／平方米生石灰全塘泼撒。鱼苗期过后，每亩混养20～30尾花白鲢和30尾鲫鱼，有利于调整水质。
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