塘鳢富含不饱和脂肪酸，可避免胆固醇和脂肪在人体血管中的形成，从而避免血栓形成，具有保护心脑血管的作用。常见的心脑血管保护食品：橄榄油、西兰花、姜、柿子、玉米等。
不饱和脂肪酸是大脑细胞发育不可缺少的物质，因此池塘中的鱼可以促进大脑发育。促进大脑发育的常见食物有鸡蛋、鲈鱼、大豆、松仁、核桃等。
1、适合人群：池塘蛇温、甜，具有调和脾胃的作用，同时保护心脑血管，促进大脑发育，适合胃不好、中老年人、孕妇和儿童发育。2、禁忌人群：过敏人群尽量避免食用。
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