鮰鱼和鲶鱼不一样脏。
鮰鱼只有在水质比较干净的地方才可以养殖，属于长江淡水鱼类，而鲶鱼生活在江河、湖泊、水库的中下层，秋后潜居于深水或污泥中越冬，在很脏的水里能更好地生存，所以鲶鱼要比鮰鱼脏。
鮰鱼简介：
鮰鱼的学名叫作长吻鮠，头略大，鱼唇肥厚，属于典型的无鳞鱼，常在水流较缓、水深且石块多的河湾水域里生活，白天多潜伏在水底或石缝内，夜间外出寻食。鮰鱼主要以水生昆虫及其幼虫、甲壳类、小型软体动物和小型鱼类为食。
鮰鱼属于温水性鱼类，生存温度为0～38℃，生长适温为15～30℃，ph范围6.5～9.0，最适ph7.0～8.4。鮰鱼不耐低氧，喜集群、怕光，分布在中国东部的辽河、淮河、长江、闽江至珠江等水系及朝鲜西部，以长江水系为主。
形态特征：
鮰鱼，长吻鮠体长，吻锥形，向前显著突出。口下位，呈新月形，唇肥厚，眼小。须4对，细小。无鳞，背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯齿，脂鳍肥厚，尾鳍深分叉。体色粉红，背部稍带灰色，腹部白色，鳍为灰黑色。
鲶鱼简介：
鲶鱼，同鲇鱼，鲇形目的一种鱼类，又称作胡子鲢、黏鱼、塘虱鱼，生仔鱼。幼鱼期有3对须，当身体长到60毫米左右时，就会消失1对颏须。成鱼上下颌共4根胡须，上长下短，由于鲶鱼的眼睛小，视力非常弱，所以这些胡须就是代替眼睛的作用，并能辨别出食物的味道。
鲶鱼有三大特征：嘴大、头大、肚子大。可以说嘴巴是全身最宽的地方，而嘴巴里拥有众多绒毛状的细齿，这些牙齿的作用主要是防止食物逃脱。头部平扁且大，肚子大就说明鲶鱼比较能吃贪吃，克左右的幼鱼便大量吞食鲫鱼、鲤鱼等，天气越热，食量也越大。另外一个显著特征就是全身无鳞，但身体表面分布着很多黏液。