鳢鱼

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TUhjnbcbe - 2023/10/31 17:42:00
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冬笋黑鱼片黑鱼片和冬笋一起快炒,我还加了点雪菜,味道更加鲜美!原料:黑鱼片、冬笋、雪菜、色拉油、砂糖、料酒、生粉、盐、葱、姜汁、姜。做法步骤:第1步、先把黑鱼片出鱼片,用料酒、盐、姜汁、生粉腌制一会第2步、冬笋先焯水后切成薄片第3步、雪菜切碎备用第4步、起油锅爆香姜片,多放点油第5步、放人鱼片先过油,变色后捞出备用第6步、锅中留底油,放人笋片和雪菜翻炒第7步、加点盐和砂糖炒匀第8步、放人鱼片加点料酒翻炒均匀第9步、用湿淀粉勾芡炒匀第10步、撒上葱花即可出锅小贴士:鱼片很容易炒过,所以过油时一定要快速快炒来自美食天下麦子老妈的作品。
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