年挪威出口了的万吨养殖三文鱼,比年增长了13%,其出口额为亿挪威克朗(70.2亿英镑),为挪威带来亿挪威克朗的利润创收,同比增长16%,创下三文鱼出口量价双记录。
-年挪威三文鱼出口统计(单位:10亿挪威克朗)
“尽管新冠肺炎疫情仍对市场有影响,但我们又迎来了挪威三文鱼出口创纪录的一年,”挪威海鲜理事会海鲜分析师保罗·安达尔说。“与肉类和其他海鲜等其他蛋白质来源相比,三文鱼对消费者来说变得更便宜,也更具竞争力。”
年,很多国家市场重新开放、社交和餐饮服务的提高也一定程度上推动了三文鱼的消费。而三文鱼显然已经适应了新的购买食物方式,比如送货上门和外卖。
在年和年,新包装产品在欧洲和美国的零售中增长最多。与肉类和其他海鲜等其他蛋白质来源相比,三文鱼价格更便宜性价比更高,这使其销售量大幅增加。
年,挪威三文鱼最大的增长市场是荷兰,那里有大量三文鱼加工厂用于产品深加工以及加工再出口,第二和第三大增长市场分别是意大利和法国。
相对于三文鱼,年挪威养殖鳟鱼的出口也达到创纪录的40亿挪威克朗,比年增长5%,但出口量下降了12%,至7.33万吨,说明出口单价同比去年出现了大幅上涨。
价格上涨的原因是鳟鱼产量减少,据统计年冰鲜鳟鱼的价格涨幅大于冰鲜三文鱼的价格涨幅。冰鲜三文鱼价格同比价格上涨了4%,达到每公斤58.70挪威克朗,但鳟鱼的价格上涨了19%,达到每公斤59.20挪威克朗。
总体来看,年挪威总共出口了万吨海鲜,出口额亿挪威克朗,无论是数量还是出口额都创下了纪录。其中水产养殖价、量分别占出口总量的71%和44%。
按出口额分列并与年相比,前六大出口产品是:
三文鱼亿挪威克朗(+16%)
鳕鱼98亿挪威克朗(+2%)
鲭鱼59亿挪威克朗(+18%)
鲱鱼42亿挪威克朗(+11%)
鳟鱼40亿挪威克朗(+5%)
狭鳕25亿挪威克朗(+7%)