哈喽，大家好，我是豪情小厨，向宇宙撒一把盐，今天我们吃盐焗小宇宙~哈哈开玩笑啦，今天给大家分享一道地道美味
今天我们来用这一条鲤鱼跟大家分享糖醋鲤鱼的家常做法，下面我们开始制作，我们先来把鱼给清洗干净，然后用纸把鱼表面的水给吸干，这样待会再下锅煎鱼的时候鱼就不容易粘锅了。先来把鱼尾巴给修一下。在鱼的背部打上花刀，花刀不要打的太深。另外一面也打一下，准备一点生姜切成片，大蒜也切成片，准备一点干辣椒剪成小段，我们把锅烧热，然后加入油，油烧热之后我们把油给倒出去。接着。请求。要想鉴于。
好。把鱼下锅。晃动一下锅子，防止鱼皮粘锅。一面煎好之后，我们翻过来煎第二面。把另外一面也煎至金黄。大家来看一下这样煎鱼不粘锅不破皮，大家学会了吗？香味。然后我们来加入花雕酒。多一点。做这道鱼，我们直接用花雕酒，不需要加水，用花雕酒做出来口感会更好，更加的香。先来加入老抽上色，再来一点生抽酱油，加入陈醋，醋可以多放一点。
白糖。白糖要多加一些，再来加入盐调味，我们先来开盖烧个5分钟，把鱼的腥味给去掉，再来盖上锅盖焖煮10分钟。差不多可以了，我们开盖颜色不够深，我们再来加入一点点老抽，出国之前我们再来加入一点白糖，这样能够把汤汁收得更加的浓稠，并且颜色会更加的明亮。再来熬一会儿，出国深入大盘中。最后淋上汤汁，最后早上。放葱花点缀一下每位继承，大家喜欢可以试着一起做一下，
好啦，今天的美食分享就到这里啦，作为一名美食爱好者，每天将不同的美食分享给大家也是一种的快乐，也很愿意与大家一起探讨美食，让我们的生活更加的美好。欢迎大家分享更多的美食哟