糖醋锡纸三文鱼用甜菠萝和亮辣椒包而成,非常适合放在烤架上或放在烤炉里烹制一顿美味的春夏大餐。
天气暖和起来了,我喜欢做些清淡些的饭菜。但这并不意味着要在口味上妥协或者只吃沙拉!说实在的,我不是那种吃沙拉就吃整顿饭的人,我并不是一个素食主义者。别误会我的意思,我喜欢沙拉……只是在肉和蔬菜的一面,我喜欢的是把腌制的肉和蔬菜烤成快餐,外面配上凉沙拉或水果,这样一餐就很均衡了。这些烤蜜腌鸡腿、烤波尔多贝洛蘑菇比萨、烤啤酒腌鸡和鸡肉沙爹食谱都是我喜欢的春夏烤肉的绝佳例子。
现在,你也可以把这道美味的糖醋锡纸三文鱼食谱添加到列表中。它是如此简单和容易制作,但如此丰富的口味,你会做这个食谱整个夏天。你可以根据你的口味来定制酱汁,让它更甜或更辣,你也可以随意把你手头上的任何蔬菜和鲑鱼放在一起。把它放在烤架上烤10-12分钟,你就能吃到一顿美味的饭了。
如果你要走烤箱的路线,就像我做的那样,因为我拍摄食谱的时候外面下着雨而且很冷,那么你可以跳过锡箔纸包,把它做成平底锅饭。无论哪种方式,它都是美味的,我保证你会喜欢简单的食谱。
材料:
4份三文鱼鱼片;
1份红辣椒切片;
1个青椒丁;
半杯菠萝切丁;
1/4杯+额外(用于装饰)新鲜香菜,切碎;
1茶匙芝麻;
盐;
酱料:
1汤匙油;
1汤匙蒜头,切碎;
1汤匙玉米淀粉;
2汤匙酱油;
1/2杯番茄酱;
1-2汤匙辣椒酱;
1或2-1茶匙红辣椒片;
半杯菠萝汁;
2汤匙米醋;
1/4杯红糖;
步骤
1、将所有调味料(不包括油和蒜末)混合在一个碗里备用。
2、在中酱平底锅中,加热油,将蒜末炒一至两分钟至香味溢出。
3、然后加入所有混合酱料,搅拌至沸腾。
4、把火调至中低火慢炖10-15分钟,偶尔翻炒至非常浓稠。关火让酱汁冷却。将切碎的香菜加入冷却的酱汁中搅拌。
5、与此同时,把切好的辣椒和菠萝分成4个薄片,在上面放一条鲑鱼片,用盐调味。
6、在每个鱼片上放一些糖醋汁,封好。
7、你可以把铝箔纸包放在烤架上或放在华氏度的预热烤箱里烤10-12分钟。
8、饰以切碎的香菜和芝麻。
笔记:
你也可以跳过铝箔片的部分,把鲑鱼放在蔬菜上面,放在烤盘里,上面撒上酱汁,小火烹饪12-15分钟
好啦,这就是小编今天带来的美味的糖醋锡纸三文鱼的食谱啦,喜欢的朋友可以在家里自己做出来试试哦。喜欢的话不要忘了点赞分享呢!