三文鱼，肉质鲜美，营养丰富，是许多人喜爱的食材。今天，我将为大家分享几种简单易学的三文鱼家常做法，让你在家也能轻松制作出美味的三文鱼料理。
香煎三文鱼
将三文鱼切成大片，用海盐、黑胡椒腌制，然后在平底锅中加入橄榄油，油热后放入三文鱼，小火慢煎，煎至两面金黄即可。
红烧三文鱼
将三文鱼切成大块，加入黑胡椒和盐，抓匀腌制10分钟。然后准备老豆腐、蘑菇、大葱、蒜等配菜，起锅倒适量植物油，将三文鱼煎上色后取出，把豆腐煎至金黄备用。最后，将葱蒜煸香，加入蘑菇翻炒，加水焖煮，再把所有食材回锅，淋入红烧酱汁和适量的水，中大火煮3分钟，最后淋一点水淀粉即可。
照烧三文鱼
将三文鱼切成小块，加黑胡椒粉、柠檬汁、橄榄油、盐和迷迭香抓匀，腌制十多分钟。然后把三文鱼和照烧酱、酱油、料酒、香油、蒜、姜、食用油一起放入锅中，煎至两面金黄即可。
盐煎三文鱼
将三文鱼放入汤碗，加入2汤匙的食盐，抹匀，腌制2个小时，用清水清洗一遍，再用厨房纸巾将三文鱼表面的水分吸干。起平底锅，加入黄油烧热，将三文鱼放锅中小火煎，然后盖焖煎，再翻个面煎，煎好之后，撒入适量的黑胡椒粉即可出锅。
砂锅三文鱼
三文鱼切小块放入汤盆中，加入黄豆酱、生抽、蚝油、食盐，搅拌均匀，腌制一会入味。起砂锅，锅里加油烧热，下葱姜蒜，小火炒香，将腌制好的三文鱼放入锅中，淋入多余的汤汁，盖上锅盖，小火焖煮25分钟，加入青红椒块，再盖上锅盖焖5分钟即可。
三文鱼寿司
将紫薯清洗干净后去皮切成1厘米的细条备用，鸡蛋加水、加淀粉拌匀，锅内烧热油，紫薯条沾着蛋液下油锅炸至蛋糊金黄。牛油果剥皮后切成条，剩余的鸡蛋摊成薄薄的鸡蛋饼，米饭加寿司醋、食盐和香油一起拌均匀。寿司帘上铺保鲜膜然后放上一张紫菜，把拌好的米饭铺到紫菜上，尽量压实，然后铺好米饭的紫菜翻面，摆好炸的紫薯、牛油果，挤上沙拉酱再均匀的铺上肉松，卷成寿司，整理成方形，尽量卷的紧实些。鸡蛋饼切成跟寿司一样宽的条，三文鱼切成条，摆到寿司上，表面挤上沙拉酱和鱼子酱，配寿司酱油和芥末食用。
三文鱼松
将三文鱼切成1厘米左右的小块，用柠檬片腌制10分钟，将三文鱼冷水入锅，大概煮8-10分钟，三文鱼煮好后捞出沥干水分，用勺子将三文鱼捣碎，仔细检查鱼刺并挑出。将三文鱼倒入锅内，小火不断翻炒至水分收干，将三文鱼松倒入搅拌机中，用搅拌机搅碎，倒入锅中，再次用小火来翻炒，最后炒到三文鱼的水分收干，即可出锅。
希望以上的三文鱼家常做法能够满足你的味蕾，让你在享受美食的同时，也感受到烹饪的乐趣。不妨尝试一下这些不同的做法，与家人和朋友一起分享这美味的时刻吧！