别管是高考还是中考，多给孩子吃这菜，补充蛋白质，益智健脑
家有考生，一定要多给孩子吃这菜，补充蛋白质，益智健脑
高考第一天顺利结束了，你那里下雨了吗？我们这边就在考试结束的时候，下了一阵大雨加冰雹，相信很多孩子还没来得及回家呢，暑天就是这样，雨后就晴天，又是阳光明媚，空气清新，孩子们也可以边回家边吸收新鲜空气了，清清爽爽地返回家中备战明天。
明天还有一天高考就结束啦，接下来就是中考了，今年受疫情的影响，高考和中考都延后一个月，中考的时候就接近伏天，天气更热了。家有考生，无论是高考还是中考，这菜一定要经常做给孩子吃，补充蛋白质，益智又健脑。
今天给大家推荐的是一道简单又快手的家常菜，鲤鱼换种吃法，比红烧好吃多了，夏天少吃肉，多吃鱼，高蛋白低脂肪，好吃还有营养，我家每周至少吃一次鱼。和猪肉比起来，鱼可谓是最物美价廉了，老人孩子都爱吃。今天推荐的做法是香煎鲤鱼，外焦里嫩，鲜嫩可口，清淡不腻，相信很多人都没这样吃过，试试吧，太好吃了，我家隔三差五做一次，每次都吃得精光。
香煎鲤鱼做法非常简单，10分钟准能端上桌，清淡可口，香而不腻。说起来简单，做起来同样简单，没有难度，绝对零失败。重要的是好吃，外焦里嫩，香而不腻，味道特鲜美。鲤鱼的营养价值很高，含有丰富的蛋白质，而且蛋白质的质量佳，易消化，适合儿童、老人及体弱、脾胃消化功能不佳的人食用，能增强机体免疫力，使人身体强健。鲤鱼中含有钙、锌等微量元素，是儿童成长发育不可缺少的成分，可以促进儿童的骨骼成长和智力发育，因此鲤鱼适合在长身体的孩子们食用。平时多给孩子吃鱼，不但益智健脑，还有助于强健身体。
所需食材：鲤鱼片适量；油适量；盐适量；葱适量；姜适量；胡椒粉适量；料酒适量。
做法及步骤：
这是做鱼肉火锅剩下的鱼片，要赶紧消耗掉。煎鱼片老人孩子都爱吃，因为没有鱼刺，吃起来省心。
鱼片清洗干净，加入料酒、少许盐、胡椒粉拌匀。葱姜去皮洗净切丝，加入鱼片中腌制10分钟左右。
腌制好的鱼片，少许加点面粉，拌均匀。
锅中加入适量的油，下入腌制好的鱼片，小火慢煎。最好用平底不粘锅，好操作，没有用炒勺也一样，我今天就没换锅，煎的也非常棒。
翻面小火煎熟。喜欢的还可以加点孜然，烧烤的味道。
出锅装盘，根据自己喜欢的口味调个蘸汁，口感更好。
香煎鲤鱼，简单快手，10分钟就做好，外焦里嫩，好吃还有营养，这菜要经常做给孩子吃，健脑益智，还强健身体。欢迎留言，感谢您阅读我的文章，如果您也喜欢美食，请多多