月子餐是指在产后的一个月内，通过食疗的方式来调理身体，恢复妈妈的身体健康。黑鱼汤是月子餐中的一道经典汤品，它具有滋补身体、促进产后恢复的作用。下面我们来详细了解一下黑鱼汤的制作方法。
黑鱼汤的材料：
1.黑鱼一条，约克。
2.枸杞10克。
3.当归3克。
4.党参3克。
5.姜片适量。
6.盐适量。
黑鱼汤的制作步骤：
1.将黑鱼去鳞、去内脏，洗净后切成适当大小的块状备用。
2.将当归、党参、枸杞洗净，姜切片备用。
3.将适量清水倒入炖盅中，加入所有的材料，放入适量的盐，搅拌均匀。
4.将炖盅放入蒸锅中，大火蒸煮约1小时，直到汤汁变浓稠即可。
5.将炖盅取出，将黑鱼捞出，将剩下的汤汁倒入汤碗中，即可食用。
需要注意的是，制作黑鱼汤的时候，需要选择新鲜的黑鱼，以保证汤品的口感和效果。如果没有炖盅，也可以使用砂锅或者电饭煲代替。此外，如果妈妈有高血压、心脏病等疾病，需要在医生的指导下添加或减少药材的用量。
黑鱼汤是一道非常适合产后妈妈食用的汤品，它含有丰富的蛋白质、钙质、磷等营养成分，能够滋补身体，促进产后恢复。此外，黑鱼汤还具有养血、益气、补肾的作用，可以有效地缓解妈妈的疲劳感和身体不适。因此，在坐月子期间，妈妈们可以适当地食用黑鱼汤，以达到调理身体的目的。