在平时大家接触道的基本上都是佛教僧人不能吃荤，而很少有人提及道教能不能吃荤的问题。具体原因可能是佛教的信徒比道教的信徒多而引起的，今天在这就说下道教能不能吃荤的问题。
道教分很多流派，基本上都提倡吃素，有的流派不能吃一点荤腥，但也有一些流派对吃荤腥没有过多的限制。虽然一些流派没做过多限制，但都有着不吃牛、狗、乌鱼、鸿雁的限制。
不能吃牛，是因为牛是勤劳的代表，一辈子吃的是草，挤出来的是奶，终身劳作。在古代牛更是田间的劳作主力，杀牛更是犯法的事情。还有一说老子出函谷关骑得是青牛，不吃牛也是对道教师祖的尊崇。
不能吃狗，是因为狗是忠诚的代表，自古就有“子不嫌母丑，狗不嫌家贫”的说法，终生追随者自己的主人，为主效劳，更像是人类的朋友。现在不说道士不吃狗，就连很多的普通人也不会去吃狗肉的。
不能吃乌鱼，是因为乌鱼是孝道的代表，乌鱼产卵后，身体虚弱，目不能视，只能等死，而乌鱼的鱼仔就会游到母鱼的嘴中，甘愿为食。
不能吃鸿雁，是因为鸿雁是高洁的代表，鸿雁拾取配偶后，不会再找配偶，终身独居，矢志不渝，足见其高洁。
上面的几种为常见的说法，在一些其他的说法中，还有不吃龟、蛇的，其中龟代表着寿，蛇代表着灵。从总体上来说，道教的道士是可以吃荤的，只是会受到一些种类的限制。