今天三八节，祝所有的女神节日快乐！今天星期天，在家休息，做一个香煎三文鱼。先把三文鱼用料酒、蚝油、胡椒粉、柠檬汁腌上半个小时左右，然后切成小段，把水沥干备用。
锅内放油，油温五成热的时候把三文鱼放进去小火慢炸，直到鱼肉四面变白就可以了。
然后挤上一些柠檬汁浇在三文鱼上，再放上新鲜的柠檬片和草莓片摆盘，一道造型精美，鱼肉鲜香滑嫩的香煎三文鱼就好了。
这个菜做起来非常简单，而且很受欢迎，喜欢的朋友可以试着做一下，喜欢吃芥末的还可以蘸芥末吃。