随着全民营养周的启动，为进一步贯彻落实健康中国合理膳食行动和国民营养计划，5月15日，国内最具专业指导价值的科普大会—全国营养科普大会在京举行，国内顶级营养专家“云”端相聚，共同探讨中国居民应如何进行科学合理膳食管理。
此次活动中，在佳沃精准营养研究院与中国营养学会的共同学术支持下，中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员王竹、北京大学医学部公共卫生学院教授朱文丽分别就《鱼类的营养和健康益处》、《校园餐的营养搭配和供餐管理》进行专业分享。
王竹教授提出，饮食要注意膳食平衡，建议每周要吃两次鱼，有条件要尽量吃包含三文鱼在内的海鱼。因为鱼含有丰富的蛋白质、Omega-3系不饱和脂肪酸、维生素A、维生素D等多种人体所需的营养素，可弥补我国儿童不饱和脂肪酸、维生素A等重要营养素摄入不足的短板，不仅对儿童健康有重要影响，也能促进我国居民的膳食平衡。
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三文鱼含高蛋白，但中国人均消费量不足
时隔6年再次修订面世的《中国居民膳食指南（）》，核心变化是由原来的六条“核心推荐”变为八条“膳食准则”，新增了规律进餐、足量饮水、会选会烹、公筷分餐、杜绝浪费、饮食卫生等内容。《中国居民膳食指南（）》还首次提出“东方健康膳食模式”。
中国营养学会理事长、膳食指南修订专家委员会主任杨月欣介绍，“在中国疾病预防控制中心的营养调查和慢性病的调查中发现，以苏浙沪为代表的江南地区和广州、福建等沿海地区的饮食模式，被认为是较为健康的饮食模式代表。”
“其主要特点是清淡少盐、食物多样、谷物为主，蔬菜水果豆制品丰富，经常吃鱼虾等水产品及奶类，并且拥有较高的身体活动水平。这样的模式避免了营养素的缺乏和肥胖的发生，以及相关慢性病的发生，提高了预期寿命。”
因此《中国居民膳食指南（）》有两处细化也值得