毫无疑问，三文鱼是目前市场上熟知度最高的一条鱼，聚焦在各个城市的大大小小的日料店和中高端餐厅仍然将三文鱼作为他们的主要食材之一，甚至不少普通消费者还能准确说出三文鱼的营养成分亮点：富含欧米加3、低脂等…
通常，中国市场的三文鱼是指大西洋鲑，主要产区在法罗群岛、丹麦、挪威、智利、加拿大、苏格兰等地，那么大西洋鲑是怎么被养殖捕捞加工流通到中国的呢？
三文鱼卵在淡水孵化场生长7-8周后会成功孵化。
成功孵化后的下一阶段，三文鱼迅速生长，此时需加大饲料量。
7-8个月后，三文鱼将移入海水中养殖。
三文鱼要在海水中生长两年才会被捕捞上来，运送到加工厂进行加工再进入市场流通。
整个过程大概是这样子啦。
△内容来源：海鲜指南（ID：seafood-guide），图片来自网络，版权归原作者所有，如有侵权，请联系我们删文
如果您想要了解更多专业水产知识，去