三文鱼你肯定不陌生，可生食也可熏烤煎炸，色泽橙黄剔透的鱼肉，闪着银色柔光的鱼腩，被切成厚片，只要些许芥末与酱油，无需经过任何深加工，就可以享受它的原汁原味。
红色的鱼肉泛着油光，看着就那么有食欲。三文鱼的鲜嫩搭配清新的油醋汁，酸甜爽口。三文鱼的营养价值比较丰富，常吃三文鱼可以有效地降低胆固醇。入口饱满回味，鱼油丰富，味道甘香，你也来试试吧。
做法
1.食材洗干净，全部切好备用。
2.生抽芥末半个柠檬汁搅拌均匀
3.用厨房纸巾把三文鱼上面的水吸干，切成适当的片
4.放入三文鱼搅拌均匀就好啦，腌制半小时再吃风味更佳哦
小贴士
1.吃的时候再拌，不然鱼肉放在料汁里面太久会不那么软嫩，口感会不好，也可以不放进去，蘸着吃。
2.柠檬切片能提升三文鱼刺身的鲜味，建议把柠檬也预先放到冰箱里冷藏一下，这样更能激发柠檬的酸爽。
3.三文鱼刺身，尽量选择新鲜的中段鱼肉，口感更好，尾段更适合香煎或其他熟食方法。4.芥末根据个人的喜好来放，建议1次不要放太多
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